毎日がおもちゃ箱　�W

いきなりだけど・・・

本日のタジン料理

「鮭と野菜のさわやかレモン蒸し」


鮭は一口大に切り、塩、コショウします。

　エリンギは手で裂き、にんじん、セロリは千切りにします。

鍋に�Aの野菜を均一に敷き、鮭とレモンを上にのせ
　　　　　　　　酒をふり、塩・コショウをし、蓋をします。


　　　

焦げ付きやすいので、少し油を塗った方がいいかも。

　中火 約３分→弱火　約７分蒸します。
　　　　　　　（電子レンジなら５分です。）

ハイ　出来上がり〜〜

　　　

レモン風味が、さわやかですよ〜〜

　　　

春らしく豆ご飯にしてみました

スープは、「簡単パンプキンスープ〜ズボラ風」

これはね、ズボラ料理研究家の奥薗壽子さんのレシピから。

パンプキンスープと言えば、ミキサーにかけたり
裏ごししたりするでしょう

これは、そんな面倒くさい事は致しませんのよ、奥さん

玉ねぎ、ベーコン、小さく切ったカボチャを炒めて
スープで柔らかくなるまで煮たら、お鍋の中でグチャグチャと潰すの。
ポテトマッシャーがあれば簡単です

そこに牛乳を注いで、ひと煮たちさせて塩コショウで味付けね

カボチャの皮が残るけど、柔らかくなってるから気になりません

素朴なスープって感じかな。

手抜きのズボラ料理、大好き〜〜

ところで・・・

春といえば、新生活のスタートですよね。

ご家族の中で、この春から一人暮らしをされる方も
いらっしゃるんじゃないでしょうか

皆さんは、一人暮らしの経験はありますか〜〜〜


私はありません

ずっと一人暮らしに憧れてはいたんだけど

私もオットも結婚して初めて親元を離れました

私なんて引っ越しの経験も無いんですよ

結婚後の新居が初めての引越しでした

一人暮らしじゃないのに、ずっと家族と一緒だったから
結婚当初はホームシックになってましたねぇ

夫がいない昼間、退屈だった〜〜

家事なんて、すぐ終わっちゃうし１日が長いんですよ

そんな頻繁に実家にも帰れないし、遊び歩いてばっかりもいられない

夕方になると、ご近所から子供の声が聞こえてきて

「他所のお宅は楽しそうだなぁ」ってウルウルしたりして・・・

実家はお店をしてるので、いつも祖父や父がいてて
家に男の人がいてる事が当たり前のように思ってたんでしょう

会社員のオットに「何で会社に行くのよ〜」
って怒った事もありました

「今から電車に乗るよ」と電話がかかってきたら
駅までお迎えに行ったり可愛い事もしてたんですよ

歳は過ぎてたと言うのに・・・

今から考えると「ウザい女」だったわ〜〜

子供が出来て忙しくなるまでは、そんな感じだったかなぁ

今じゃ考えられない・・・

一人の時間が大好きなのにね

月日と共に、可愛かった私も厚かましくなたって事ですね

でも、私は今でもさびしがり屋

「寂しいと死ぬ」と言われてるウサギちゃんと一緒です

って、話しは反れましたが・・・


我が家の前のワンルームマンションにも
新しく一人暮らしをする子が
親御さんと一緒に部屋を見に来ています

おとなしそうな女の子に、真面目そうな男の子

この子達が半年後、どうなってるんだろうと
またまた気になってきました

変な虫がつかない事を祈るわ〜〜

特に可愛い女の子

ワルイ男に遊ばれたらアカンよ〜〜

と、とても余計なお世話のａｎａｓｔｈａｓｉａでした

さあ、今日もタジン鍋料理を考えなくっちゃ

４日目だから「三日坊主」返上よ

では、またぁ・・・