2010/12/31

11月ですが…メルヴェイユでお食事♪  Au goût du jourでお食事

すぐにアップします、といった直後に古傷のムチウチが悪化して重症になったことと、そのほかにドタバタと慌ただしくしていたため、じっくり時間をかけてブログをアップする時間がとれず、大晦日にアップする羽目になってしまいましたが…11月末のお食事ネタです。

久しぶりにJちゃんとオーグードゥジュール・メルヴェイユへ!


ワインエキスパートの二人ですが、どちらも本当にお酒に弱いので、泡ものには行かず、最初からワインで!
クリックすると元のサイズで表示します
ジャン・クロード・シャトラン プイィ・フュメ2006

最後まで食べきれないと本当に悔しいので、一皿一皿を小さめポーションで出してもらえるようお願いしました。なので写真で「これ小さくない?」と思わないでください。メインなど特に、ノーマルサイズはもっと大きいはずです!

アミューズ
クリックすると元のサイズで表示します
左:ズワイガニをマスカルポーネであえたムースにライムのジュース、グレープフルーツとシャンパンビネガー、シャンパーニュのゼリー、セロリの泡のソース
右:鱈の白子とトリュフのクリーム、カリフラワーのコロッケ

百合根のブルーテ、魚介のタルタル、磯の香るジュレのハーモニー
クリックすると元のサイズで表示します
タルタルには、アワビ、ホタテ、赤貝、ホッキ、ボタンエビ、ウニ。ジュレはホタテと海藻のジュ、泡ソースはライムです。
これは、おしゃべりに夢中で私が説明をメモするのが大変だったので、支配人Tさんに完璧なメモをいただきました〜♪どうもありがとうございます!

グラスでこんなワイン出しちゃうんですか?
クリックすると元のサイズで表示します
DMベルナール・モローのシャサーニュ・モンラッシェ2008。すごいですね、こんなワインがグラスのリストに入ってるなんて。ふくよかで樽香のよい、とても美味しい、秋冬に飲みたいシャルドネです。

ブーダンノワールとフォワグラのクレームブリュレ ミルフイユ仕立て
クリックすると元のサイズで表示します
私のオーダー率100%、依然更新中!やっぱりこれを食べないとメルヴェイユに来た気がしない!絶品です。ブーダンのほろ苦さとフォワグラの甘いブリュレのハーモニーが最高!

北海道産蝦夷鹿内モモ肉のロースト 赤ワイン、グリーンペッパーソース
クリックすると元のサイズで表示します
ジューシーでやわらか、美味しい!

ミッシェル・マニャン モレサンドニ2006
クリックすると元のサイズで表示します
やっぱり赤ワインはピノが最高!私は、マニャンはミッシェル(父)も、フレデリック(息子)も大好きです。今はドメーヌものがミシェル・マニャンの名で、ネゴシアンものがフレデリック・マニャンの名で産出されているようです。

食べすぎないよう注意していたので、この日はチーズもいけそう!
クリックすると元のサイズで表示します


フルムダンベール ヴァン・モワルー(甘口ワインに漬け込んでいる!)と、ニュイ・ドール(コート・ド・ニュイで造られるウォッシュ)
クリックすると元のサイズで表示します


そば茶のブランマンジェに塩のアイス、オリーブオイルがけ
クリックすると元のサイズで表示します
いつもの味、これをいただくとやっぱりほっとします!

洋ナシのタタン
クリックすると元のサイズで表示します
夏はマンゴーのタタンをいただいたので、秋は洋ナシのタタンを!ほろ苦いカラメルがたまりませんね。

この日も本当においしく、たのしくお食事させていただきました。いつも私のわがままをいっぱい聞いてくださり、感謝しております。
来年もどうぞよろしくお願いします♪

オーグードゥジュール・メルヴェイユ
0

2010/12/30

銀座に雪が?  日記

クリスマスパーティーに向かう25日の銀座で、雪がふわふわと舞っているのを発見!寒いけど、雪が降るほどだっけ?
クリックすると元のサイズで表示します


空を見上げると、エルメスのベランダから雪が降ってきています。
クリックすると元のサイズで表示します


エルメスの入り口横には、スカーフをした雪だるまが!
クリックすると元のサイズで表示します


クリスマスの日のサプライズでした♪
0

2010/12/28

ありがとう♪ うれしいプレゼント!  日記

12/25、クリスマスパーティーの準備・連絡や、友人の結婚式二次会の会場チェックなどにとバタバタしていた日、私を含め、パーティー直前で浮かれ気味の人たちの集まるヴォーカルのレッスンに行ってみると…

なんと!ちょっと早いお誕生日祝いを用意してくれていました!
クリックすると元のサイズで表示します
カンポマルツィオのペンと、パレドオールのショコラ♪

想像もしていなかったので、本当に驚きで、うるっとしてしまいました。

ピンクの革の型押しに、ラインストーンが入っていて、同じ革のケースストラップがついています。めちゃめちゃ私好みの色・形・デザインです♪

カンポマルツィオ、箱を見たとき「懐かしい、どこで聞いた名前だっけ?」と思ったものの、うれしさ全開だったのでそのときは全く考える余裕がなかったのですが、家に帰ってきてロゴを見ていたら、ここのブランドは私がガラスのバイヤー時代に、イタリアでガラスペン用の付けインクを仕入れていたところではないですか!これまたすごい偶然〜!
日本に入ってきているなんて思いもしなかったのですぐにピンときませんでしたが、落ち着いて名前を見たら「はっ」と目が覚める思いでした!こんな形で出会えるなんて、運命を感じます。

ショコラは私が前から好きだから、今度そこにみんなでお茶に行こうねと言っていたお店の名前をちゃんと記録していて、プレゼントしてくれました。

いつも人にサプライズすることばかり考えている私ですが、自分がしてもらうなんて思いもよりませんでした。本当にうれしいものですね。
大切に使います、大切に味わいます!

どよんず、どうもありがとう♪
0

2010/12/23

クリスマス・ゴスペルライブ  音楽

一日元気いっぱい動き回って、もう眠たくて仕方ないのですが、今日の印象を残しておきたくて、すぐにアップしておきます♪

今日はこの時期恒例のクリスマス・ゴスペルライブに参加。今回はトリを飾る、われらが“KING-8”チームの10名は、ミニスカ・サンタ(!)+トナカイの衣装で、4曲の出場。毎度のことですが、それぞれの曲にステップや振り付けがあり、なかなか歌詞も覚えられず、練習にとても苦労しましたが、いざ本番が始まると…息がぴったり、ハーモニーも想像した以上にきれい(手前味噌ですが…)!
クリックすると元のサイズで表示します

参加5チームの中で一番人数の少ないチームだったのに、もしかして歌のまとまりのよさで客席の方々を引きつけることができたんじゃない?なんて自ら思い込んでしまうほど気持ちよく歌えました。

曲目は
Chariot(I Will Follow Him)
The Best Is Yet To Come
I Believe I Can Fly
Blessing Of Abraham

大好きなバラードのI Believe I Can Flyは、今まで歌った中で最高の出来だったのでは?との声がメンバーあちこちで上がるほど。みんなの声が溶け合って、そこに指揮するせんせの笑顔が返ってきて、私も感極まりながら歌ってしまいました。

最後はBlessing Of Abrahamで、ノリノリで!元気いっぱい楽しく歌いました。もうこの曲の後半には「あっという間に楽しい時間が終わってしまう〜」なんて考えてしまうほど、とても充実感のあるライブでした。

ライブの最後は全チーム合同で

Shake The Foundation
全参加者、総勢70名以上いるかと思うのですが、その人数で歌うと迫力がすごい!この曲はとにかくかっこいい曲で、めちゃめちゃ盛り上がります!最前列でダンス+生歌を披露して下さったチームが素晴らしく、一緒に歌いながらもほれぼれしちゃいました。


秋から3ヶ月練習した成果が、多分…120%出せたかな?しょこせんせ、King-8のみんな、聴きに来て下さったみなさま、本当にありがとうございました♪

楽しかった〜!
2

2010/12/21

帝国ホテルのクリスマスツリー  日記

11月のとある日、帝国ホテルのロビーに突然、大木が出現しました。立派な枝振りのよい木です。
クリックすると元のサイズで表示します

ああ、もうクリスマスなのね。今年はどんな飾りつけなのか楽しみだなあと、クリスマス気分も高まってきてわくわく。

そして、2日後にみたら、もうこんな状態になっていました!
クリックすると元のサイズで表示します
今年は例年よりも華やかできれい。横の説明を見ると、ダニエル・オストのデザインしたクリスマスツリーとのこと。帝国ホテル120周年を記念しての企画のようです。

ひっきりなしにみんなが写真を撮っていて、人が写らないようにするのが大変!大人気です。例年よりカメラを構える人の数がより多い気がする。やっぱりダニエル・オスト効果なのかしら?

今週の土曜日はクリスマスですね。
Merry Christmas!
0

2010/12/19

クリスマス・トピアリー  フラワー

FLORETTAの1dayレッスン、クリスマストピアリーに参加。いままでずっーと参加したかったのに、どうしてもスケジュールが合わず、今年ようやく念願がかないました。

1dayレッスンは相当な数を受けていると思うのですが、このレッスンは来れていなかったのでやっと参加できてうれしいと話したところ、先生にも「今までトピアリー来てなかったの?」とちょっと驚かれました。

クリックすると元のサイズで表示します

縦長に細長くカットしたオアシスに小さく分けたヒムロ杉をたくさん挿していき、ちいさなクリスマスツリーのようにしていきます。このもくもくと挿していく作業が地道なんですが集中できてとっても楽しい!

クリックすると元のサイズで表示します

ヒムロ杉
バラ:ルビーレッド
スプレーバラ:アンティークブーケ
ひいらぎ:ブループリンス
松かさ(ゴールド)
オーナメントのボール

ベースのヒムロ杉のツリー上のところに、お花やピンクのラメのオーナメント、ゴールドに塗った松かさなどを飾って行きます。どんどんキラキラとしてきて、作りながらテンションが上がってきます。

クリックすると元のサイズで表示します
クリスマスツリーのミニチュア版で、とってもかわいい!お花は枯れてしまいますが、ヒムロ杉は長持ちするし、ドライになってカサカサしてもそのまま飾れます。お花をさしかえていけば長いこと楽しめます。

本日のティータイム
クリックすると元のサイズで表示します
アンリ・ルルーのお菓子♪

とても楽しいレッスンだったので、また来年も参加したいなあ。でも大人気レッスンなので、申し込みできるかな?タイミング外さないようにがんばろっと。
0

2010/12/19

ボワシエのケーキ  ショコラ

本日のティータイムは、大丸にある、パリの老舗ショコラティエ、ボワシエのサロン・ド・テにて。

ル・ベリセール
クリックすると元のサイズで表示します

これはボワシエ創設者のベリセール・ボワシエ氏の名前が付けられている、濃厚なガナッシュのケーキです。

上にもちょこっと飾られていますが、中にほろ苦いカカオニブがところどころ入っていて、いいアクセントになっています。

マロングラッセ(このお店が発祥と言われています)も美味しいですが、やっぱりショコラもおいしい!ベリセールは生チョコをそのままケーキにしたようで、あまりに濃厚なのでちょっとくらっとしそうですが、ショコラ好きにはこのコクがたまりません♪
美味しかった〜!
0

2010/12/17

京都へ 知恩院の紅葉ライトアップ  おでかけ、旅、旅の食事

先日もちょっとだけ触れましたが、知恩院です。紅葉の時期はライトアップをしていて、21時まで拝観できます。
クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します
まるで鏡のように、池の水面に映しだされています。

クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します

全体を通じて、ライティングのセンスが素晴らしく、絶妙です。凄腕の照明デザイナーがついているんだろうな、などと考えながら、建物と紅葉の陰影を楽しんでいました。

クリックすると元のサイズで表示します
余計な言葉なんていらないかな?と思うような美しさ。夜の闇に浮かび上がるもみじ色が燃えるようです。

知恩院は昼間に何度か訪問していますが、ライトアップは初めて。今までに感じたことのなかった趣深さを強く感じました。壮大に浮かび上がる「御影堂(みえいどう)」には圧倒されます。

0

2010/12/15

表参道のイルミネーション  日記

表参道出没率の高い私。昨日も今日も表参道にいます。
クリックすると元のサイズで表示します

イルミネーションがとてもきれいです。

写メでもこんなにきれいなら、ちゃんとカメラでとったらもっときれいだろうなと思うのですが、いつも大急ぎなので、カメラを出してる余裕なしで…。

もう少しゆとりを持った生活をしたいなあ。
「そりゃ無理でしょ」と全員につっ込まれそうですが、「ゆとり」を来年の目標にでもしてみようかな?
クリックすると元のサイズで表示します
0

2010/12/15

日比谷花壇のツリー、続報  日記

少し前にアップした日比谷花壇のツリーの横を昼間に通ったら…
クリックすると元のサイズで表示します

この前は駆け足で写メだけ撮って大急ぎに通り過ぎたのですが、今日近くで見ると、イルミネーションの丸い玉はバラの形になっていました!
クリックすると元のサイズで表示します
昼間に見るなら、普通のまん丸い玉の方がかわいいような気もしますが、お花屋さんなのでいろいろアイデア出してお花につながるよう考えたんだろうなあと努力の様子がうかがえる気がしました。

帝国ホテルのツリーも今年は例年より大人気(写メ撮ってる人がとても多い)な気がします。いつもより立派で素敵、と思ってふと見ると、ダニエル・オストのデザインしたクリスマスツリーとのこと。帝国ホテル120周年を記念しての企画のようです。

そのうち写メ撮ったらアップします!
0

2010/12/13

11月 ショコラ  フラワー

クリスマスの1dayレッスンのネタをアップしようと思ったら、なんと11月に受けたレッスンのネタを飛ばしていたことに気づく…。すっかり遅くなってしまいました。

11月のFLORETTAのシネマの風景レッスンは「ショコラ」でした。ずいぶん前に見た映画でしたが、久しぶりに見るとやっぱりいいです。ふんだんにショコラが登場し、ショコラ好きにはたまらないというところもありますが、普通(特別なメイクをしていない)のかっこいいジョニー・デップが自然でとても素敵です。

クリックすると元のサイズで表示します

バラ:ショコラ
   Jシルクロード(アプリコット系のベージュ)
   エスポワール(オフホワイト)
スプレーバラ:カフェカプチーノ(あせた秋色のピンク)
ハイゴケ
ペッパーベリー
シナモンスティック
ガジュマルの根(沖縄から)

バラの色がどれも私の大好きな系統です。暖かみがあって、眺めていると穏やかな気分にしてくれます。これだけバラが入るとうっとりしますね。
ガジュマルの根をぐるぐるっと丸くかけていきます。秋のあたたかい色合いになります。秋色のバラたちとも相性ばっちり。素朴でかわいらしいです。

イルミネーションの光るセッティング。きらきらときれいです。松ぼっくりとアレンジしたリースがよく合っています。
クリックすると元のサイズで表示します


本日のティータイム
クリックすると元のサイズで表示します


一緒にレッスンを受けているIさんから、私の好きなジャン=ポール・エヴァンのカラカスのタブレットをいただきました♪
クリックすると元のサイズで表示します
これ、好きなんですよね。美味しくいただきました。どうもありがとうございました。
0

2010/12/12

銀杏も色づき  日記

新宿駅前の銀杏。
クリックすると元のサイズで表示します

ビルで日陰になる場所はところどころ緑ですが、ひなたはきれいな黄色です。道路沿いずっとこの色で縁取られ、はやる足をも止めて思わず眺め入ってしまいました。

後ろにそびえるビルたちのコンクリートやメタリックな質感と比較して、一層銀杏の色の鮮やかさ、暖かみに目を奪われます。

銀杏や紅葉の色って、何だかセンチメンタルな気分にさせますね。ああ、もう秋も終わりかあ。今年は夏が長すぎて、秋が短かったなあ。

そして私の苦手な冬到来です。せめてお気に入りのコートを着て出掛けよう!
0

2010/12/10

実は…  日記

秋からずいぶん調子よくブログをアップしていたのに、師走に入ってぱったり止まったな、とお思いのみなさま。仕事が忙しいだけが原因でないのです…。
いや、仕事が忙しすぎてこうなったのだから、やっぱり結果としては仕事が原因かもしれませんが。

疲労をためすぎて、持病のムチウチが悪化。
かなりの重傷で、顔をちょっと横にも向けられず、息を吸うときに肩が上がるだけで全身に激痛が走るようになってしまいました。その急激な悪化の日は、折しも私のスーパードクターの休診日…。

今日やっと診てもらえたのですが、あまりに悪くなりすぎていて、明日の朝一番にもう一度治療してもらうことになってます。もうぼろぼろ、くたくたです。

まあ、長々と言い訳を書きましたが、何が言いたいかというと、「師走でみなさまお忙しいかと思いますが、お体には本当にご注意を!」です。
…無理は禁物、と人には言えるけど、自分ではちっとも実行していない私ですね。ほんと、反省、反省。

さて、このへんで、京都話を。

知恩院のライトアップ
クリックすると元のサイズで表示します
今度改めて知恩院のネタはアップしますが、とにかく美しく荘厳でした。まずはライトアップに浮かび上がるもみじをお楽しみください♪
0

2010/12/6

日比谷花壇のクリスマスツリー  日記

日比谷公園の入り口横の、日比谷花壇に、クリスマスツリーが飾られています。

夜はイルミネーションがついてきれいです!

クリックすると元のサイズで表示します
0

2010/12/3

またミッフィーの季節…  日記

またやって来てしまいました、シールを集めてミッフィーグッズがもらえるローソンキャンペーンの季節…。
クリックすると元のサイズで表示します

何度も書いているけれど、私は、コンビニごはんが非常に苦手(>_<)
ですが、ミッフィーキャンペーンのときだけは、ナチュラル・ローソンに通いパンやデザートを買う日々になります。

そういう意味では、全く買わない私に相当頻繁に足を向けさせるこのキャンペーン、大成功ですよね。(だから毎年するんでしょうけど)

今年もちゃんともらえるかなあf(^_^;
がんばります〜。

0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ