デンマークつれづれ２

　心霊写真ではありません。学院でパーティーのときに行われたイス取りゲームです。白熱するんですよね。

　ドイツの主邑、フランクフルトの町の名前の由来となったフランク王国・カール大帝の像です。カール大帝がフランクフルトでザクセン人と戦い、背後がマイン川で絶体絶命となったそのとき、一頭の鹿が川の浅瀬（ドイツ語で「フルト」）を渡って道を教え、軍隊が渡ることができて助かったという逸話から、「フランクのフルト」という意味で、フランクフルトとなったそうです。納得。

　昨日の風刺画は一日掲載したことで当初の目的は達し、削除しました。代わりに掲示したユーラン・ポステン紙のHPには現時点でも掲載されています。

http://jp.dk/

　これが問題となっているムハンマドの風刺画です。イスラム教の開祖・ムハンマドの頭にターバンの代わりに爆弾を乗せ、テロに走るイスラム教徒たちを皮肉っています。先日、風刺画問題の再燃について掲載しましたが、いまでもユーラン・ポステン紙はHP上でこの風刺画を掲載し続けています。まさに確信犯です。
　イスラム教についてまったく知らない日本国民が問題への理解を深めるためには、実物をみてもらって判断してもらう方がはるかにイスラム教徒にもデンマークにもいいと、勇を鼓して掲載しました。このブログの賢明な読者は意図を理解してもらえると思います。

　きょうは週末です。学生さんたちものんびり過ごしていました。とある一部屋では、断髪式、ならぬ、散髪が行われていました。外国でいちいち美容院や床屋に行くのは案外に面倒くさいものです。言葉の問題だけではなく、アジア人の髪質の違いを知らないデンマーク人が扱って悲惨なヘアになったという話も聞きます。さらに、学院にいると、みな四六時中顔をつきあわせており、さほどヘアスタイルが気にならなくなるのも確かです。ということで、ノブコ（中）がマコ（左）に切ってもらうのをムギホ（右）がみて楽しむ、という週末ののんびりした過ごし方も成り立つのでした。

　Teluさんがコメントで書かれていたムハンマド風刺画を再掲したデンマークメディアについては、コメントのレスで書くのは少々もったいないので、本記で扱いましょう。

　今回の暗殺計画の容疑者逮捕の翌朝の国内各新聞は、ムハンマド風刺画の一枚を再掲しました。１７紙に上ったとのことです。その結果はなかなか激しいもので、難民が固まって暮らしている地区を中心に全国で、車や学校が焼かれ、イスラム系の若者が多数逮捕されました。さらに折悪しく、政府がイランへ外交団を派遣する直前で、イランが政府に詫びを求めてきたため、とんでもない、と突っぱね、結局派遣が中止にもなりました。

　これに対し、デンマークのメディアは毅然としています。全国紙POLITIKENの主筆、トゥイエ・セーデンファデンは再掲した理由について、「風刺画の情報をあらためて伝えることと報道の自由を訴えるため」と述べています。報道の自由については、「脅威にさらされれば連帯することは大切だ」と主張。他紙では話し合って同時に掲載に踏み切ったところはあったかもしれないが、POLITIKENは独自の判断だった、とのことです。その結果が１７紙一斉掲載だったというわけです。

　もちろんメディアも結果を予想していなかったわけではないでしょう。容易に想像できたはずです。しかしそれでも掲載に踏み切ったところに、主義主張のためには万難を甘受してでも貫き通すという一種の潔さを感じます。さらに、｢Solidarity（連帯）｣という意識がデンマーク人の血脈の中に流れており、普段は競い合うメディアが本当のいざというときには団結するという姿勢に、私は率直に｢格好いい｣と思いました。

　今回の再掲について、イスラム教社会を理解しない「メディアのおごり」という人もいるとは思います。しかしセーデンファデンは「もはや現在の社会は万人に人気がある社会ではない」とも言い切っています。こうした社会の中で、意見が異なれば徹底的に論争を戦わす、というのがデンマークなのです。この手法はデンマーク人にとっては、宗教の信条のようなもので、これを回避させられることは、イスラム教徒が風刺画掲載に激怒するのと同じぐらい琴線に触れることなのです。いうなれば、風刺画問題は、信条対信条の戦いで、どちらも譲れない線であり、もう後は時が解決するのを待つしかないのだと思います。



　POLITIKEN紙より。デンマークは中古車が多く、車体保険に入っている車は比較的少なく、かなりの車がかわいそうに焼かれ損だそうです。

　拙著コラムより。食って大切なんですよ。


２月１５日産経新聞大阪夕刊

　デンマークは現在、キリスト教・プロテスタントの福音ルーテル派を国教としています。しかし、１７世紀ごろには、イギリス、オランダから広がった清教徒（ピューリタン）の影響も受けました。清教徒は、勤労こそが神へ通じる道として、華美・豪奢なことを禁じ、１６４２年に清教徒・クロムウェルが革命を起こしたイギリスでは、しばらくの間、当時はぜいたく品であった香辛料の使用を禁じ、調理には塩しか使えなかったといいます。
　その影響が残っているのかどうかは定かではありませんが、デンマークの料理は、食の国・日本から来た身には、お世辞にもほめられたものではありません。ジャガイモと黒パンを主食に肉料理がほとんどで、一般的に塩辛くて脂っこく、調理法も単純なものが多いです。
　デンマークを代表する伝統料理、「フレスケスタイ」という豚肉のローストでは、オーブンで肉の表面をほどほどにカリカリに焼くことがもっとも大事とされ、その出来具合で料理人の腕前が問われます。しかし、「舌を使わない」技術が競われる段階で、この国の味覚に寂しさを感じます。
　そんな北国の食に少々飽きていた先日、所用でパリに行ってきました。さすが世界の都・パリ。芸術はもとより、食には久しぶりに満足しました。牛肉のワイン煮込み、鴨足のロースト、生カキ、エスカルゴ、最近アニメ映画で有名になった野菜煮込み「ラタトゥユ」などなど。
　「料理もそうだけど、ここは野菜の国。野菜がおいしいんだ」とパリ在住の知人の誇らしげなこと。
　さらに、パリには、和食、韓国、中華、ベトナム、北アフリカ、イタリア、ロシア料理など万国博覧会のごとく世界の料理店が軒を連ねています。誇れる自国の料理以外に、外国の料理をどれだけ自由に食べられるかが本物の食どころの指標と考える小生にとって桃源郷で遊んだ気分。このときばかりは、「生活大国」デンマークからその看板を引き下ろしたくなってしまいました。




　
　料理とは、舌だけでもなく、五感すべてで味わうもの。上はパリ３区の有名フランス料理店の鴨料理。下はパリの原宿・バスチーユ地区のベトナム料理店の店内。肩寄せあう狭さと耳に迫る喧騒も味のひとつに感じました。

　なんと暖冬を象徴するかのように、花が少しずつ軒先で咲き始めました。いや、早い早い。

　２００５年に世界的に問題となったモハメッド風刺画問題に絡み、１２日早朝、オーフスで、風刺画を描いた１２人のうちの１人、クルト・ヴェスタゴー氏を暗殺する計画を立てていた３人をデンマーク情報局が逮捕しました。風刺画を掲載したユーラン・ポステン紙の特大スクープです。３人はチュニジア人２人とモロッコ系デンマーク人１人。ヴェスタゴー氏を自宅で暗殺しようとしていたそうです。これが実行されていれば、１９９１年に悪魔の詩を和訳して何者かに刺殺された筑波大の五十嵐教授のような凄惨な事件になっていたでしょうから、デンマーク情報局はお手柄です。この件について、国内のイスラム教関係者たちは、一様に「なんでいまさら」「風刺画問題は終わったこと」と当惑のコメントを述べていました。


　逮捕時の突入の際、ノブをぶち破られた容疑者宅のドア。ユーラン・ポステン紙より。

　昨日まで行っていたドイツで食べた料理「シュバイネハクセ」。ブタのすね肉の塊です。ケルンで入った店では、なんと１３００ｇものびっくりサイズ。それにたっぷりじゃがいもが添えてあり、さすがにちょっと食べきれませんでした。しかし残すのもしゃくなので、肉を持ち帰りました。いまでも我が家の冷蔵庫に眠っています。

作家・評論家の村上龍のメーリングリスト（Japan Mail Media）に参加しているのですが、村上氏の面白い文章がありましたので、以下転載させていただきます。土建屋さんには怒られるかもしれませんが、そのとおりだと思います。その部分のお金を少しでも福祉分野に回すだけで、より住みやすい国に絶対になると思うのですが…。

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　ハウステンボスに滞在するとき、近くの専門店まで新鮮なイカの刺身をよく食べに行きます。ハウステンボスからそのイカ刺し専門店までは車で２０分の距離ですが、驚くべきことに、一般道の他にバイパスが通っています。正確ではないですが、確か通行料金は１００円でした。その道路を使う地元の人はほとんどいません。バイパスの出入り口には非常に立派な事務所が２棟も建っています。誰もこの道路は使っていませんね、と運転手に言うと、ここを通るのはハウステンボスからイカ刺し専門店に行く村上龍さんだけじゃないでしょうか、と言われました。
　きっと全国に同じようなバイパスや道路がたくさんあるのだろうと思います。ただ、長崎に住む友人の土建業経営者から聞いたのですが、道路建設が今後減っていくと、今でもその数が多すぎる土建業者は、路頭に迷うだろうということでした。小渕政権のばらまき政策のあと、小泉改革で公共工事は激減したが土建業者数はそれほど減っていないので、じわじわと真綿で首を絞められている状態だそうです。会社を整理するにも資金や多大な手間が必要だし、従業員の再就職先探しは絶望的だと彼は言っていました。このままでは「国破れて道路あり」というか、財政に余裕もないのになぜか道路だけを熱心に作り続けてゆっくりと衰退・没落していった奇妙な国として日本は歴史に残るだろう、と土建業者が自嘲気味に苦笑する様は、本当に異様でした。

　ようやく降りました。朝、水溜りに薄氷が張っていたので、ほほ、と思ったのですが空は晴れていました。しかし午後になって断続的に雪が降ったり、青空が広がったりのデンマークらしい天気の繰り返しで、これだけ積もりました。寒そうにみえるかもしれませんが、たいしたことはありません。この写真もTシャツにジャージを着ただけの気のままスタイルで撮ったぐらいですから。