真ん中の鉢は梅干をすりつぶしたもので、
決して血染めの何かではありません。(笑)
「梅醤番茶」という飲み物の試飲コーナーです。
今日行われたイベントにて。
梅醤番茶はお腹を整え、体を温めてくれます。
疲れやだるさがある時にもおすすめです。
血液をサラサラにする働きもあります。
それから二日酔いの翌日にはサイコーです(笑)
<おうちでできる簡単な作り方>
材料:
・梅干(中くらいの)1個
・醤油 大さじ1
・生姜汁 2滴
・番茶 適量(お好みで)
あくまでも目安ですので、お好みに合わせて分量は加減してください。
梅干の種を取り除き、醤油、生姜のおろし汁を加えよく練ります。
熱い番茶を注いでかき混ぜます。
以上♪
マクロビオティック的には
梅干は何年も漬けたもの(できれば有機栽培で自然塩を使ったもの)、
醤油は天然醸造のもの、
番茶も無農薬の三年番茶を使いますが
とりあえず手軽に家にあるもので試してみてはいかがでしょうか。
作るのが面倒な方には、
お湯を溶かすだけで飲めるタイプのものが販売されています。
ネットや健康関連のお店でどうぞ。