何してあそぼ♪

キャンプに行って、現地で行き当たりばったりで悲惨な食事にならないように
自宅で何度か練習してみましょう。♪

購入したとき付いている説明書通りにすれば、まず普通に炊けます。


写真はダッチオーブンも同時に使用中。


●飯ごうの内フタで、すり切り１杯で２合
私は２杯（４合分）炊きました。
飯ごうの内側に水加減メモリが付いています。
（２合と４合の場合のメモリ）

１）お米は洗って置いて、十分水に浸しておいて（２０〜３０分）下さい。
　無洗米なら、水に浸す時間は１０分長めに！
冬なら１時間近く浸けて欲しいです。
　★内ブタは外しておいて、外ブタのみセット

２）飯ごうを火にセットして、中火　　
　…飯ごうを囲むぐらいの火力はいりません
　「始めチョロチョロ、中ぱっぱ」ですな
　
３）飯ごうのフタから吹きこぼれ始めます。
４）音に注目し、吹きこぼれなくなって静かになったら、弱火に
　野外だと燃え木を取り出し、置き火のみ。
　ガスだと吹きこぼれは火を消しますので、流れ始めた物は拭き取ってください。

写真　　は炊きあがった状態


少し味見して芯が無ければ、フタを戻して、飯ごうの底を新聞紙などで炭汚れを拭く





　底の方の焦げ付きは？

ありませんね〜、綺麗です。

…火に掛けて、噴き出す音が無くなるまでで約８〜１０分　
　…蒸らし５〜８分程
　…中を確認してからひっくり返して底を拭いて、又戻す迄に合計２０分程で完成

★時間はあくまで目安です。　火力の加減で時間は前後致します。
慣れるまでは、フタを開けて確認して
音や匂いで判断して、状態を思い浮かべられるようになったら、フタを開けずとも最後まで炊きあげられます。
其処まで慣れたらプロです♪

ガスだから火力が安定している利点はありますが、炭火でも殆ど同じ状態です。

★薪でも火力調整さえ慣れれば完璧です。

　★お湯を同時に沸かして準備しておけば、芯のあるご飯になったときも慌てずお湯を足して、弱火で数分加熱すれば大丈夫　
★お酒を振り掛けて、追加加熱しても芯を減らしてくれます
　…先にお湯を沸かしておいて、ポット（水筒）でお湯を待機させておけば、備えておける訳です。