grace姉妹のDiary

そばには女性に必要な「鉄」「マグネシウム」が豊富なんですよ〜

鉄分はご存知のとおり赤血球を作るのに必要。
マグネシウムは骨や歯の強度を維持してくれたり、イライラを解消してくれます。

そんな健康食を「そば懐石」として頂きました


大切な親友を迎えるのにどんな夕食を…と考えた末、やっぱり健康食
前菜から「そば粉」を使ったお料理で、〆はやっぱり「そば」


血液をサラサラにすることで有名な「ルチン」はお湯に溶け出すので、もちろんそば湯もちゃんと頂きましたよ

手打ちでコシがあるお蕎麦はどんなにおなかいっぱいでもツルっと入っていきます。

血液サラサラになったところで、翌日は台湾式マッサージ
台湾に行った時にとても気持ちよかったので、今回も台湾式をチョイス
確実に押される「ツボ」の痛気持ち良さ…い…痛い

そこはどのツボか聞いてみたら…「腎臓」　老廃物が溜まってるとのこと…

楽しい連休でした


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だだちゃ豆って知ってます？　枝豆なんですけど、この「だだちゃ豆」は本当に甘くて美味しい

山形県の鶴岡市で作られているんです。山形直送で頂きました

そもそも名前の由来は福島県の伊達地方から持ってこられた「伊達の茶豆」…「だだちゃ豆」になったとか…

見た目は普通の枝豆より少し小ぶり。中の豆も丸に近い形。
とにかく甘みが強くて、ついつい食べ過ぎてしまいます。ビールのおつまみにしたらビールも進むこと間違いなし

そこで枝豆の栄養マメ知識
枝豆は大豆が成熟する前の段階で収穫されたものなんです。カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、そして必須アミノ酸のメチオリンというものが含まれています。このメチオリンにはアルコールの分解を助け、肝臓の負担を軽減する働きがあるのでビールのおつまみには最適　

だだちゃ豆は色々なお店から買えるそうですが、私が頂いたものは「冨樫藤エ門」さんのところの「白山だだちゃ豆」です。

一番美味しいだだちゃ豆はどこで買えばいいのか迷ったところ、

「産地の美味しいものが集まるのはお寺。お寺の住職に聞くのが一番」

とアドバイスを受けて、住職に聞いてくれたそうです。
そのエピソードに「なるほど〜お寺ね〜」と感心しちゃいました


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土曜日は友達とガッツリ「焼肉」ディナーに行ってきました

夏だ、スタミナだ、焼肉だ〜ってハイテンションで焼肉店に突入

カルビ、ロース、タン、ユッケ、レバ刺し、サンチュ

追加でカルビ、ロース、コムタンクッパ、ビビンバ〜

コムタンクッパにはコラーゲンがた〜っぷり入っていて翌日のお肌はプルプル
スタミナもついたおかげでゴルフ練習にGO！


以前オリジナルポロシャツをオーダーしたデザイナーさんと焼肉店の後、合流。今度は派手なデザインで「ゴルフ場で目立つ」ポロシャツをオーダーしちゃった　

また出来上がったら見せますね


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B級グルメで2年連続第1位に輝いた「富士宮やきそば」を頂きました

マルモ食品さんのソースもセットでね

食べた事がない人に説明しちゃうと、何が普通の焼きそばと違うかって「麺のコシ」が全然ちがう！　透明感のある麺で、もの凄いコシの強さ

ソース系の食べ物ってムショウに食べたくなる時ってありますよね？　たこ焼き、お好み焼き、焼きそば…
ソースの焦げるにおいがたまらなく食欲をそそるのよ　

日本人だな〜

夏に食欲がない時、さっぱりと「そうめん」にいくのもいいけど、汗をかきながら熱い焼きそばもいいじゃん　富士宮やきそばを未体験の方、全国1位になったB級グルメ、是非お試しあれ〜


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桃　桃　今年初の桃で〜す

やっぱり冷やして食べるのが一番美味しいですよね　初物食べると長生きするというのでガッツリ食べちゃいましょう。

ところで、桃には水溶性食物繊維のペクチンや果糖、ブドウ糖、クエン酸、カリウムなどが含まれていて、高血圧・動脈硬化の予防、疲労回復、食欲の増進、整腸作用などの
効果が期待できる果物なんだそうですよ。最近ではインスリンを増強する作用もあり、糖尿病の方にもいいとの報告があったとか

今日も1日暑かったですね〜　梅雨前線がビクともしないから梅雨にならないし。
地球が環境破壊で悲鳴あげているんでしょうね。


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