陽だまりの朝

夏真っ盛りですね
非常に暑い毎日・・・。
しかし、夏の風物詩・・・花火大会
これのために暑いの何のって言わずにお出かけです

今日は岐阜県可児市の花フェスタ記念公園へ。
ほんの30分程度の花火ですが、
1歳足らずのチビ助を連れて初花火にはちょうど良い規模です。

夕方前に着いた時にはまだまだ暑さはピークあたり。
そこで、お気に入りの花のソフトクリームを食べました。

　東ゲート近くにある
　アイスクリーム屋さん。

　ばらアイスクリーム　350円
　

バラの香りが良く、トロッとした舌触りのソフトクリームです。
ここに来たら必ず食べたい一品です

３連休ですね
でも台風接近であいにくのお天気・・・
明日は外に出られないかもしれないので、今日のうちにお出かけしとこ！
という訳で、名古屋からはるばる岐阜県の大垣まで行ってきました

この季節、大垣は水まんじゅうで有名
豊富に湧き出る水を利用して、店先で屋台を出して売っているんです。

昔、バイクを買った時に、遠乗りしたくてわざわざ大垣まで買いに行きました。
片道１時間半・・・。
大垣へはとっても久しぶり。10年ぐらい経ちますかね〜。
でも、昔と変わりなく売っていました！

大垣駅前の商店街にある金蝶園総本家さん。
お店の中で食べることもできるので、食べてきました
（でも懐かしさと食欲のため、写真を撮ることをすっかり忘れてしまった私・・・）
白あん（この日は桃風味）、抹茶あん、こしあんの三種の水まんじゅうが氷水に浮かべられて、お茶と共に出てきます。
300円なり。

暑い日にいただくと、より一層おいしいんですよね〜
店先でお土産用にも買ってきました。こちらは5個だと450円。


　お土産用を家で撮りました。

やっぱり水まんじゅうはおいしいわ〜

お店：岐阜県大垣市高屋町1-17　TEL 0584-75-3300　地図　サイト

今日は朝からパンを焼いてみました。
というのも、どうしても食べたいパンがありまして。
これを売ってたパン屋さんが閉店・・・
この手のパンを作っているお店をあまり見たことがなく、
もう「自分で作るしかない！」と奮起



ラウゲン・プレッツェルと言います。
けっして焦げたのではなく、
アルカリで表面を変性させて焼き色をつけてます。
この独特な香りがとても好き
焼き上がりに早速試食　まずまずの出来でした

今日は中日×ヤクルト戦観戦のため、ナゴヤドームへやってきました
ここへ来ると、必ず食べるもの・・・。

このソフトクリームです
バニラ・抹茶・ミックスがあって、300円なり。
ソフトクリームの下にはコーンフレークが入ってます〜。



試合結果は5-3で中日の勝利
バックスクリーンには今日のヒーロー・浅尾投手が映ってます。

我が家の昨日の晩御飯のお話。
主人が釣堀で釣ってきた鯛を塩釜焼きにしてみました

ここにレシピをメモっておこう・・。

＜材料＞
鯛（体長38cm）1尾
粗塩　1.4kg
卵白　4個分
だし昆布（水でもどしたもの）4切れ
大葉　4枚（香り付け用・お好みで）

＜作り方＞
・鯛のウロコ・エラ・内臓をとり除き、酒少々をふっておく。
・粗塩と卵白を混ぜ、一部をオーブンペーパーの上に1cm位の厚さで広げる。
・広げた塩の上にだし昆布と大葉をのせ、その上に鯛を置く。
・さらに大葉・だし昆布をのせて、残りの塩で覆う。
・お好みで塩に模様を入れる（後で割りやすくなりますよ）。
・すぐにオーブンで焼く（今回は200℃50分間焼いてみました。）
　　・・・置いておくと水が出るそうです。
　
　　なんとか納まった

　ガスオーブンで
　200℃　50分間
　焼き上げました。

　塩が少々茶色に
　焦げましたが・・・。

　そしてシートが真っ黒に
　焦げてました。
　紙製は要注意！

ちょうどいい感じに魚が焼きあがりました
正確には蒸しあがりました・・・と言うべきでしょうね。
おいしくて、二人でペロリといただいてしまいました。