自給自足の野菜を食べる幸せ、 野菜探しはカテゴリーから。

2009/9/12

安全なアスパラガスを作ろう  畑の風景

中国産アスパラガス基準値越す殺虫剤!

新聞にこんな記事がありました。

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大阪市は冷凍アスパラガスから

食品衛生法の基準値を越える殺虫剤

イソカルボホスが検出されたとして

輸入業者に回収を命じた・・ということです。

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基準の9倍とは驚きですね。

もう中国の食品は安全だと思っていましたが

忘れた頃にやってくる地震みたいなショックです。

人体に影響するほどのことではないようですが気持ち悪いですね。

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自分の家庭菜園のアスパラガスは安心です。

もう少し作づけを増やそうと思います。

春に苗を買って、肥沃な土地に植えて、翌年に収穫できます。



アスパラガスの茹でたてはマヨネーズでいただきます。

みなさんは どんな食べ方をされていますか?

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2009/9/5

ゴーヤの種を採取する  オクラ・モロヘイヤ・ゴーヤ

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夏野菜を全部抜き取りました。

茄子、トマト、ゴーヤなど。

来年の夏までお別れです。

ゴーヤの種もきれいに保存したいと思う。

黄色い皮の中身は、真っ赤な種がいっぱいです。
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