自給自足の野菜を食べる幸せ、 野菜探しはカテゴリーから。

2012/9/5

ピーマンVsナスビ  ナス・ピーマン

9月5日だというのに夏の陽射しがきつい。
朝晩の気温は幾分下がったとはいえ、
野菜にとっては毎日水が欲しいのだろうが付き合っていられない。
昼間のうだるような暑さには耐え難いだろう。

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秋から冬ものの種まきが近づいてきたが、
まだまだ元気な野菜を見ると、引き抜くにはしのび難い。

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秋口になるとピーマンが赤く染まってくるのはなぜだろう。
赤いピーマンは甘味が増してきて美味しいそうだ。

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お盆すぎに剪定したので新しい枝が出て緑が増してきた。
これから秋ナスが味わえそうだ。
蒸して生姜醤油で食べると超新鮮な味がする。
味噌汁に浮かんだナスも大好きだ。
ニンジンとナスの炒め物も美味しい。
というわけで、まだまだ夏は終わりそうにもない。

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その向こうでモロヘイヤが水をくれと言っている。
しおれかかっているが、雨が降ったので生き返るだろう。
まもなく花の蕾ができそうだ。
そうなると葉が硬くなり、シーズンの終わりを告げる。
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