黄砂の影響で空が白く霞んでというよりも、黄色くよどんだ
一日になりました。
今日は4月2日、新年度を迎え娘も新社会人として第一歩
を踏み出しました。
桜は満開、春らんまんです。

味覚の方でも春を満喫しています。
夕方、山菜をいただきました。

つわ・わらび・ダラの芽・ぜんまい
今夜の夕食は、ダラの芽のてんぷらとつわの炒め物です。

ダラの芽のてんぷらは小麦粉をまぶしてから衣をつけて
揚げると冷めてもサクサクと香ばしいです。
つわは塩鯨で炒めました。私はこれが一番好きです。
子供たちにしては・・・「何もなか」と言われますね

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