ｍｉｓｏｚｉｚｕ

コモンカフェでのセミナーお知らせ

※前回と曜日・時間が変更していますのでお気をつけください。

■コモンカフェでのセミナーは季節や行事をおりまぜながら、気軽に色々な紅茶にふれる機会になればと思っています。■

■vol,3「12月…おもてなしの紅茶」
〓クリスマスやお正月などおもてなしの機会も多い季節、見ためもちょっと華やかな紅茶を作ってみましょう（実習スタイルです）〓

こんな方に…
〇お家で紅茶をおいしく淹れたい。
〇お気に入りの食器を使ってもてなしたい。
〇茶葉はあるけど、この淹れ方で正しいの？
〇ティーセットがない。
｛畏まったスタイルではな、気軽に美味しく楽しむ紅茶の提案です｝

12月12日（火）
15:30〜（約1時間半）
\1800
持ち物/手ぶらでOK。又はお気に入りのカップでお試しされたい方はご持参下さい。

定員10名／要予約
予約/問：yuriko
・090-9110-7462
・gogo-misozizu@k.vodafone.ne.jp［件名/紅茶］
・http://sun.ap.teacup.com/misozizu/

会場／中崎町コモンカフェ
http://www.talkin-about.com/cafe/

〜どうぞお茶を飲みに来る感覚でお気軽にお起こし下さいませ〜

アーリーギャラリーでのヨシダミナコ写真展『かしこ』でのイベント『紅茶で味わうヨシダミナコ写真世界』のティーセッティング。

作家の話に耳を傾けながら、作品作家にちなんだ紅茶を味わうとゆうトークイベント。
優しい空気が流れるギャラリーで物語をきいているように時間が過ぎて行きました。
それに合わせたティーセッティング、作品の色をキーワードにヨシダさんらしさをあしらい彼女と一緒に選びました。

その色は昼間の色、夕暮れの色、夜の色の3種類。
そのなかで紅茶は夕暮れを表現し夕日のよいな水色（すいしょく＝紅茶の色）の物をさがし、上質なダージリンをベースにしたアールグレー『ゴールデンダージリン・アールグレー』とゆうおもてなしにも最適な珍しい茶葉を選びました。
香り高いとゆう言葉が相応しい、会場内を香りで満たした美味しい素敵な紅茶は皆さんにも好評で嬉しかったです。
そしてそれに合わせたのは夜の色のお菓子で、竹炭の入った黒いロールケーキ。
これは甘さを控えたクリームの美味しさと栗の味がひき立つ上品なケーキ。薬膳菓子の店で選んだこのケーキ。黒とゆう他に、こびた俗っぽさがなく品があり拘りのある品であり食で人へ優しさを与えている印象があったこと、そんな要素が彼女らしさとしっくりいくように思い選びました。
そしてこれらを、彼女の選んできた昼間の青のイメージのペーパーの上にセッティング。
お菓子は自身の夕暮れ写真を印刷した『かしこ』にちなんで封筒をイメージした物に入れて、手作りのカードも添えました。彼女に手作りの封筒をと提案したのも作家との共同作品のような面白さもあるが、とても器用に小冊子などを作ることもあって提案してみました。そして完成したのが写真のセット。

私はティーセッティングがいつも作品のような感覚でいるのですが、共同作品としてプロセスも楽しく充実していました。ありがとう。お疲れ様でした。

ウェルカムパーティーでは
オーストラリアの花カンガールーポーを使い日本テイストでかざり
白い作品たちとは逆の黒をテーマカラーにセットしました。
お菓子には栗せんべいと金平糖とつまめる黒豆を用意。
お茶は、ハニーワインレモンティー。
紅茶に提供された赤ワインとオーストラリア産のレザーウッド蜂蜜、そこにレモンを少し加えたのですが、独特の蜂蜜の味がワインと、これぞハーモニーといった美味しさを生み出しました。

今年は日豪交流年で、今大阪では日豪写真交流展が、TheThirdGalleryAya／EarlyGallery／remoの3か所行われています。
11月25日の土曜日は、その一つEaryGalleryで行われているペトリーナ・ヒックス展にて来日を記念して紅茶サービスをします。

EarlyGallery
http://www15.ocn.ne.jp/~earlyee/

11/25（土）
展示／12：00〜17：00
来日記念パーティー／18：00〜20：00

［通常展示］
11/21-12/9
火曜〜金曜：12時〜19時
土曜：12時〜17
休：日・月曜
入場無料