ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2011/5/30

18周年記念サービスデーA  お知らせ

ようやく雨が止んできました。東北でも早く天気が快復しますように。

さて、6月3日のサービスデーは、当日の企画だけではなく
様々な面でご来店のお客様にお喜びいただきたいと考えています。

その1)ご来店ミニプレゼントは、2〜4日までの三日間    
    ドイツのHARIBOグミの中から、特別に
    ジャンボサイズくま、と、パラシュートくま、を準備。
    タンネでお買い物をしていただいたお客様には
    その場で一つ、お召し上がりいただけます。

その2)四ツ葉パン"viel Grueck!"の復活
    先日の高島屋さん催事でご好評をいただきました四ツ葉パン
    (下写真)を、しばらくの間、復活!販売いたします。
    しかも、楽しい『ドイツパン占い』付き♪♪
    バターの香りよく、ふっくらしたパンの中には
    ドイツ式にケシとプディングのフィリングが入っています。
    ご家庭でももちろん、ちょっとした手土産にもいかがですか。
    クリックすると元のサイズで表示します

その3)浜町店に本格的コーヒーマシン導入    
    これまでドリップコーヒーをお出していたのですが
    人形町店のコーヒーと同じ淹れ方でお出ししたいと考え
    ついにイタリア製のマシンを購入しました。
    一杯ごとに豆を轢き、表面に泡が残る式のコーヒーを
    お召し上がりいただけるようになります(メニュー詳細は次号)。

他にも、夏バージョンのユニフォームをこの度はじめて取り入れ
明るいピンク色の軽快な装いで、気分も新たにお客様をお迎え
しております。梅雨時ではありますが、是非お越しください。
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2011/5/26

18周年記念サービスデー@  お知らせ

1993年4月、浜町の現在は工房となっている場所の一部を
販売店舗として、タンネの試運転は始まりました。

当時ほとんど馴染みのなかったドイツパンをどう売るか…
かなり準備に手間取り、正式にオープンしたのは6月3日です。

いよいよ来週金曜、6月3日に、18周年を迎えます。これも
応援してくださった皆様のお陰です。心から感謝申し上げます。
当日は記念サービスデーになります。賑やかにお祝いしたいです。
スタッフであれこれ検討中ですが、最初にきまった企画は
ご来店の皆様へのミニプレゼントと、籤引き
315円以上お買い上げの方を対象とする籤引きは外れなし!
プレゼントのどれも、「他では手に入らない」ものを考えています。

3日(金)の営業時間は、浜町が8:45〜17:00
人形町店は11:00〜18:30を予定します。
まだまだある企画、決まり次第、ニュースでお知らせしますが
まずはカレンダーに「タンネへ行く日」と是非◎をお願いします♪
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2011/5/24

ドイツへの旅  お知らせ

ゴールデンウィークが終わったばかりではありますが
夏休みの計画を考え中の方もいらっしゃると思います。
本場ドイツでパンを食べてみたい!という方に↓

http://4travel.jp/sp/germany1105_01/
ルフトハンザドイツ航空の往復チケットが当たるチャンス。
もしチケットには外れても、タンネのパンが当たるかも・・・
是非とも、チャレンジなさってください 

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2011/5/20

節電と「冷たいパン」  分類なし

震災以降、どれだけ電力消費を抑えられたか調べたところ
店舗領域ではわりと健闘していますが、工房部分で
ほとんど節電できていないことが分かりました。

二店舗と工房との合計でみると、たったの8%程度しか
節電できていません。湿度と温度のコントロールが
美味しいパン作りには欠かせませんので、この先夏に向けて
さらに節電となると、かなりの工夫を求められます。
営業時間についてのお問い合わせをままいただきますが、
そういうわけですので、夏に向けてこれ以上営業時間を
増やすしていくことは難しいかもしれません。
何卒ご理解を賜りたくお願い申し上げます。
(今月、人形町の金曜営業は18時半までです)

なお、節約一辺倒でなく、「使う電力」の有効化というか
充実も考えてまいりたいと思っています。
早速ですが、バターサンドを冷蔵ショーケース内で冷やしてみました。
通常はブレッツェルで作るバターブレッツェルですが
このパンですと冷蔵で固くなりやすいので、そうなりにくい
ラウゲンブレーチェンとスタンゲンのパンで作ります。
結果値段も抑えられ168円(税込)です。

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2011/5/19

季節商品  お知らせ

だいぶ暑くなってきました。
今日の東京はもう殆どの人が半袖です。

ですので、冬からずっと続けてきた商品のなかでも
最後まで残してきたアップルパイ、ついに終了します。
予定では来週始め頃までと思っています。

変わって、ルバーブのクーヘンを準備中。
他にも18周年記念サービスデー(6月3日)に向け
いろいろと企画を考えておりますので
順次ニュースでお知らせしてまいります。お楽しみに。
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