調理実習をしました  

先月予定していた『おしるこ』
風邪が流行っていたので延期し、今日チャレンジしました

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まず、ビニール袋に粉と水を入れモミモミ

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まとまったら薄く伸ばします
今日はめん棒は使わず、指先で押しました

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細く麺のようにカットします

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みんなでカットしたらいろいろなサイズになってしまいました

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つぶあんを薄めたものに、麺を入れて煮込みます

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完成しました!

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まぐろまつり  

みなさんが楽しみにしているまぐろまつり
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まぐろが大好きで勢いよく食べるので、どんどんにぎり寿司を作っていきます

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かぶと煮

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血合いのから揚げ

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いつもは小食の方も、今日はたくさん食べられました

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午前中の八ヶ岳
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今日のお昼ごはん  

明日の節分を前に『節分メニュー
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安全に食べられますよう、カットした恵方巻き&いなり寿司

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そして、セレクトBはまぐろの山かけ丼

大豆の五目煮
春菊の酢みそ和え
つみれ汁

昨日から今朝にかけて降った雪は20センチほど積もりました
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ぐるっと見回すと真っ白
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調理実習をしました  

先月掘った『さつまいも
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ふかして・・・

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熱いうちに皮をむいて、

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牛乳を混ぜながらマッシャーでつぶす

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けっこう力が必要でした

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丸めてホットプレートで焼きます

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両面焼いて
焼きスイートポテトの完成

甘くて、表面がカリカリと香ばしくて、とてもおいしくいただきました
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今日のお昼ごはん  

今日は秋晴れ
しかし、北風が冷たく感じられました
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お昼ごはんは秋の松花堂弁当でした
栗ごはん
お刺身
天ぷら
筑前煮
ごまあえ

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調理実習をしました  

今日はハロウィンクッキーチョコペンデコに挑戦
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かぼちゃクッキーとキャンディークッキーを用意しました

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初めてのチョコペン・・・

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どんな風になるのかな?

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怖い顔を書こう

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ハッピーハロウィン
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芸術の秋  

季節はになりました

今日は気温がぐんと上がり、暑いくらいでしたが、時々感じる風は秋の風で気持ちの良い一日でした

午後からの活動では、となりのアドバンテージあさひの庭まで散歩に出かけてきました

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たくさんのを見つけてきました

そして、帰ってきてから芸術作品を作りました

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この赤い実をつけた木は、ガマズミ

また、を見つけに出かけたいと思います
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調理実習をしました  

バナナきな粉パンを作りました
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ホットケーキミックスにバナナときな粉を入れます
今回もビニール袋の中でモミモミ

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生地をラップにくるんで形を整えます

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ホットプレートで両面を焼きます

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完成です!
バナナの甘さときな粉の香ばしさで優しい味のパンになりました
昔食べた「うすやき」みたい・・・だそうです

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調理実習をしました  

今日は「みかんのレアチーズケーキ」を作りました
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ビニール袋にみかんとクリームチーズとプレーンヨーグルトを入れます

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袋の上から材料がよく混ざるよう、モミモミつぶします

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袋の角を切ってグラスに絞り出します
みかんとミントの葉を飾って完成です

とっても簡単
さわやかでさっぱりしているので、暑い日にはうれしいおやつになりました
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今日のお昼ごはん  

今日は土用の丑の日
うなぎを食べて暑い夏を元気に過ごしましょう
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特大うなぎ丼

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カツ煮丼

好みのものをセレクトしていただきました
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