新年会  

新年会新成人のお祝いが行われました
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始まる頃には強い風が吹き、雪が降ってきました

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ゲストは『ドンキーおじさん』です

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自己流のパーカッションがずらりと並び、楽しい音とリズムと踊りを披露してくれました

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横笛

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バイオリンも

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そしてにぎやかさ最高潮ちんどん屋

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お楽しみ抽選会も行われました

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お昼ごはんは豪華松花堂弁当

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甘酒も振舞われて、楽しい時間を過ごしました
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調理実習をしました  

昨年に干し柿を作りました
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今日はその干し柿を使ってクッキーに挑戦しました

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干し柿をはさみでこまかく切ります

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小麦粉 きなこ 黒蜜 牛乳 を混ぜた生地に干し柿を加えます

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ラップで挟んで薄くのばします

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包丁で細長く切ります

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天板に並べて・・・

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オーブンで焼きました!
柿の甘さときなこの香ばしさがおいしい、スティッククッキーが完成しました
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仕事始め  

新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます
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今日のお昼ごはんはおせち料理です

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調理実習をしました  

クリスマスケーキを作りました
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水切りヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜます

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うすく焼いたスポンジケーキを○型で抜きます

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ヨーグルトクリームといちごのスライスをサンドします

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もう一枚のスポンジケーキをのせてデコレーション

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みなさんそれぞれのセンスでクリスマスケーキが完成しました
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さつまいも収穫  

さつまいも掘りをしました
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茂った葉っぱを取り除くと、おいもの姿がちらほら・・・

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ていねいに土をどかしていくと、大きなさつまいもが出てきました

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人の頭くらいの大きさのものもありました

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こんなにたくさん収穫しました ・・・これは一部です
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今日のお昼ごはん  

いよいよ鍋メニューの登場です
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今日は寒かったので、アツアツのお鍋で体があたたまりました
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ハロウィン  

ハロウィンの飾りを製作中
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器を二つ合わせて丸型にし、色紙を貼っていきます

全体に貼るのはなかなかたいへん

目・鼻・口・帽子・・・

かわいい顔 嬉しそうな顔 何かたくらんでいそうな顔
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これで悪霊を追い出せるかしら・・・
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調理実習をしました  

さつまいもをいただいたので、「さつまいもチュロス」をつくりました
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さつま芋は皮をむきゆでてペースト状にしておきます

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たまご・牛乳をまぜて

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「くんくん・・・いいにおい
バニラエッセンスを入れようとしたら、あまりにもいい香りなので、笑顔になってしまいました

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粉とさつまいもを加えて、よく混ぜ合わせます

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絞り出し袋に入れて、好みの形に絞りました
これがなかなか難しくて、力を入れて一気に絞らないときれいな形になりません

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フライヤーできれいに色づくまで揚げます

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外はカリカリ、中はふわっと揚がりました

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シナモンシュガーなどをかけていただきました
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はり絵をしました  

十五夜の風景をはり絵で表現しました
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切って用意したいろいろなパーツを、それぞれの思いでは貼り仕上げました
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福祉村まつり  

第41回社会福祉村まつり
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おまつりを盛り上げるために、焼きそば・フランクフルト・串カツの販売を行いました
開会式の前は雨が降ったりやんだり・・・
たくさんの食材を準備したので、お客さんが来ないと困ると心配しながら、10時の販売開始に向けて調理をしています

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フランクフルト

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串カツ

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焼きそば

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開店すると雨もやみ、大勢のお客さんが列を作りました

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すべてのメニューが完売しました
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