調理実習をしました  

桜もちをつくりました
クリックすると元のサイズで表示します
桜色の道明寺粉にお湯と砂糖を入れレンジで5〜6分

クリックすると元のサイズで表示します
桜の葉は筋っぽくてかたいので、今日はこしあんに桜の葉の塩漬けパウダーを混ぜました

クリックすると元のサイズで表示します
ふっくらと炊きあがりました
少し蒸らします

クリックすると元のサイズで表示します
うすく伸ばします

クリックすると元のサイズで表示します
桜あんを包んでいきます

クリックすると元のサイズで表示します
丸く包むのは難しいので、たたんで半円にしました

クリックすると元のサイズで表示します
丸く仕上がった人もいました
桜の葉の香りが春を感じさせる、桜もちが完成しました
0

ひなまつり  

クリックすると元のサイズで表示します
所長がひな人形を飾ってくださいました

クリックすると元のサイズで表示します
おりがみでおひなさまを作りました

クリックすると元のサイズで表示します
今日のお昼ごはんです
0

まぐろまつり  

毎年恒例のまぐろまつり
クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
にぎり寿司

クリックすると元のサイズで表示します
のり巻き

クリックすると元のサイズで表示します
かぶと煮

クリックすると元のサイズで表示します
血合いのから揚げ

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
平均12〜13かん食べたようです

早朝から大勢のスタッフさんが仕込みをしてくださり、握りたてのおいしいお寿司などたくさんのまぐろを味わうことができました
ありがとうございました

2

調理実習をしました  

今日の調理はミイラソーセージ
クリックすると元のサイズで表示します
冷凍のパイシートをめん棒で伸ばします
均一にまんべんなく伸ばすのは難しい

クリックすると元のサイズで表示します
5ミリくらいの幅に切ります

クリックすると元のサイズで表示します
ソーセージにパイ生地を巻きつけます

クリックすると元のサイズで表示します
クルクルっと上手に巻きつけられた人もいれば、はちまきのようになり思うように巻けなかった人もいたり・・・

クリックすると元のサイズで表示します
トースターで7〜8分
クリックすると元のサイズで表示します
今日のソーセージはレモンハーブのソーセージ
パイがサクサクして香ばしく、おいしいミイラソーセージができました
0

書初め大会  

2月になりましたが、みなさんの今年1年の目標や思いを書いてみました
クリックすると元のサイズで表示します
心を落ち着かせ・・・

なかなか筆が進まない方もいましたが、書初めをしました
0

節分  

柳町大神宮からが来所しました
クリックすると元のサイズで表示します
利用者さんは豆をにぎりしめ、向かってくる鬼めがけて「鬼は外
クリックすると元のサイズで表示します
勢いよく豆をまいていました


!!
クリックすると元のサイズで表示します
全身
(ワークホームの職員?)
0

新年会  

新年会新成人のお祝いが行われました
クリックすると元のサイズで表示します
始まる頃には強い風が吹き、雪が降ってきました

クリックすると元のサイズで表示します
ゲストは『ドンキーおじさん』です

クリックすると元のサイズで表示します
自己流のパーカッションがずらりと並び、楽しい音とリズムと踊りを披露してくれました

クリックすると元のサイズで表示します
横笛

クリックすると元のサイズで表示します
バイオリンも

クリックすると元のサイズで表示します
そしてにぎやかさ最高潮ちんどん屋

クリックすると元のサイズで表示します
お楽しみ抽選会も行われました

クリックすると元のサイズで表示します
お昼ごはんは豪華松花堂弁当

クリックすると元のサイズで表示します
甘酒も振舞われて、楽しい時間を過ごしました
0

調理実習をしました  

昨年に干し柿を作りました
クリックすると元のサイズで表示します
今日はその干し柿を使ってクッキーに挑戦しました

クリックすると元のサイズで表示します
干し柿をはさみでこまかく切ります

クリックすると元のサイズで表示します
小麦粉 きなこ 黒蜜 牛乳 を混ぜた生地に干し柿を加えます

クリックすると元のサイズで表示します
ラップで挟んで薄くのばします

クリックすると元のサイズで表示します
包丁で細長く切ります

クリックすると元のサイズで表示します
天板に並べて・・・

クリックすると元のサイズで表示します
オーブンで焼きました!
柿の甘さときなこの香ばしさがおいしい、スティッククッキーが完成しました
0

仕事始め  

新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます
クリックすると元のサイズで表示します
今日のお昼ごはんはおせち料理です

0

調理実習をしました  

クリスマスケーキを作りました
クリックすると元のサイズで表示します
水切りヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜます

クリックすると元のサイズで表示します
うすく焼いたスポンジケーキを○型で抜きます

クリックすると元のサイズで表示します
ヨーグルトクリームといちごのスライスをサンドします

クリックすると元のサイズで表示します
もう一枚のスポンジケーキをのせてデコレーション

クリックすると元のサイズで表示します
みなさんそれぞれのセンスでクリスマスケーキが完成しました
0




AutoPage最新お知らせ