調理実習をしました  

3色のゼリー
クリックすると元のサイズで表示します
このゼリーを使って
ゼリーポンチを作りました

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
小さいクッキーの型で抜いてみました
みなさん細かい作業が得意ですね

クリックすると元のサイズで表示します
ガラスの器に3色のゼリーとフルーツを入れて
サイダーを注ぎます


クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
カラフルなゼリーポンチが完成しました
1

バーベキュー大会  

今年もバーベキュー大会が盛大に行われました
クリックすると元のサイズで表示します
長ネギ
焼くと甘くておいしい

クリックすると元のサイズで表示します
ピーマン

クリックすると元のサイズで表示します
みんな大好きなさつま芋

クリックすると元のサイズで表示します
ウインナーソーセージ

クリックすると元のサイズで表示します
今回もダッチオーブン登場
クリックすると元のサイズで表示します
ローストビーフを作りました
とてもおいしくできました

クリックすると元のサイズで表示します
シーフードも焼いて・・・

クリックすると元のサイズで表示します
牛肉・豚肉も焼いて・・・

クリックすると元のサイズで表示します
遠火でじっくりアユの塩焼き
フワフワにおいしく焼けました

クリックすると元のサイズで表示します
食堂で楽しくいただきました
クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
いちご・オレンジ・パイン
最後にさっぱりとフルーツをいただきました
1

調理実習をしました  

なが〜いキウイフルーツ
クリックすると元のサイズで表示します
スライスしているのは・・・
抹茶で色をつけたクッキー生地

今日はキウイクッキーをつくりました
白い生地に抹茶生地を巻きつけてアイスボックスクッキーにしました
クリックすると元のサイズで表示します
白と緑の境目につまようじで黒ゴマをポチポチ
クリックすると元のサイズで表示します
根気のいる作業でしたが丁寧にキウイフルーツの種風に飾りました
クリックすると元のサイズで表示します
いろんなキウイフルーツができました

トースターで5〜6分焼きます
クリックすると元のサイズで表示します
少し焦げてしまいましたがキウイクッキーの完成です
クリックすると元のサイズで表示します

みなさんの感想
 甘くておいしかった
 ごまが香ばしくておいしかった
 はじめて作ったクッキーはおいしかった
 じょうずにできた
1

今日のお昼ごはん  

今日は春の松花堂弁当
クリックすると元のサイズで表示します

桜は満開です
クリックすると元のサイズで表示します

チューリップも満開
クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
1

お花見  

生活介護の活動で、お花見に行ってきました
クリックすると元のサイズで表示します
となりのアドバンテージあさひのお庭を散歩してきました
クリックすると元のサイズで表示します
桜はまだつぼみでした
この満開のお花は何でしょう?すもも?
0

茶話会  

今日のお昼ご飯は、年度末の茶話会で豪華スペシャルメニュー
クリックすると元のサイズで表示します
利用者さんと職員が一緒に、みなさんが大好きな握り寿司やサンドパンなどをいただきました

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
狭い食堂は満席!
にぎやかに食事と会話を楽しみました
2

調理実習をしました  

桜もちをつくりました
クリックすると元のサイズで表示します
桜色の道明寺粉にお湯と砂糖を入れレンジで5〜6分

クリックすると元のサイズで表示します
桜の葉は筋っぽくてかたいので、今日はこしあんに桜の葉の塩漬けパウダーを混ぜました

クリックすると元のサイズで表示します
ふっくらと炊きあがりました
少し蒸らします

クリックすると元のサイズで表示します
うすく伸ばします

クリックすると元のサイズで表示します
桜あんを包んでいきます

クリックすると元のサイズで表示します
丸く包むのは難しいので、たたんで半円にしました

クリックすると元のサイズで表示します
丸く仕上がった人もいました
桜の葉の香りが春を感じさせる、桜もちが完成しました
0

ひなまつり  

クリックすると元のサイズで表示します
所長がひな人形を飾ってくださいました

クリックすると元のサイズで表示します
おりがみでおひなさまを作りました

クリックすると元のサイズで表示します
今日のお昼ごはんです
0

まぐろまつり  

毎年恒例のまぐろまつり
クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
にぎり寿司

クリックすると元のサイズで表示します
のり巻き

クリックすると元のサイズで表示します
かぶと煮

クリックすると元のサイズで表示します
血合いのから揚げ

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
平均12〜13かん食べたようです

早朝から大勢のスタッフさんが仕込みをしてくださり、握りたてのおいしいお寿司などたくさんのまぐろを味わうことができました
ありがとうございました

2

調理実習をしました  

今日の調理はミイラソーセージ
クリックすると元のサイズで表示します
冷凍のパイシートをめん棒で伸ばします
均一にまんべんなく伸ばすのは難しい

クリックすると元のサイズで表示します
5ミリくらいの幅に切ります

クリックすると元のサイズで表示します
ソーセージにパイ生地を巻きつけます

クリックすると元のサイズで表示します
クルクルっと上手に巻きつけられた人もいれば、はちまきのようになり思うように巻けなかった人もいたり・・・

クリックすると元のサイズで表示します
トースターで7〜8分
クリックすると元のサイズで表示します
今日のソーセージはレモンハーブのソーセージ
パイがサクサクして香ばしく、おいしいミイラソーセージができました
0




AutoPage最新お知らせ