アイスプラントのメタボ予防効果

アイスプラントとは、別名をバラフともいいます。

TVでもアイスプラントがメタボに効くと紹介され、最近になって話題となっています。

アイスプラントに含まれている、メタボ予防に有効な成分としては、

・ミオイノシトール
・ビニトール

が挙げられます。

ミオイノシトールは中性脂肪を抑える効果があり、ダイエットに有効な成分です。
また、ビニトールには血糖値を下げる効果があります。

アイスプラントに含まれるこの両成分がメタボ予防にかなり効果的といえます。

アイスプラントはハナミズ科・メセンブリアンマンテ属の植物です。

このアイスプラントは南アフリカが原産で、別名の「バラフ」はスワヒリ語で「水晶」を意味します。
アイスプラントの表皮にはブラッダーセルと呼ばれる、塩類を隔離するための細胞が発達します。この大きさは約2mmほどで透明に輝きます。
この事が別名の「水晶」になったと思われます。

アイスプラントは食用にも向き、フランス料理の食材としても活かされています。
このアイスプラント自体に適度な塩分が含まれており、塩味がする野菜として近年では日本でも認知されてきました。

国内でアイスプラントを生産していることで有名なのは佐賀県でしょう。

「バラス」「クリスタルリーフ」は佐賀県がアイスプラントに命名した登録商標です。

また、静岡県では「ソルティーナ」の名称でアイスプラントを販売しているようです。