アレヤコレヤ

仕事帰りの風景。





腕もカメラも不足、でも景色の感動は伝わるでしょうか。
夕日が雲のだんだら模様を映すのはほんとに神業と思えます。

ところで現実に戻って昨日のはまごいわしの佃煮。
結構良くできました。



形が崩れないように気を使いましたが上下をひっくり返す作業の途中でやはり頭がとれた部分が多かったですが、生姜とお酒としょうゆでかなり満足の仕上がりになりました。
きびなごの産地の方から見たらとんでもないと思われるかもしれませんが柔らかく甘辛く形もしっかり保った佃煮になりました。

保存容器に詰めてあの方、この方へ、お裾分けします。