アレヤコレヤ

昨日、大きな金目鯛をいただきました。
ここまで大きい金目はなかなか釣れないそうです。
捨てたのはえらと鱗としっぽぐらいで、頭から内臓まで無駄にしないで調理しました。
といっても煮付けですけど。
でも、夕食の支度はしてあったので、昨夜は味見だけ、今夜いただきます。


昨日朝日新聞に、おいしい鶏そぼろの作り方が載っていました。
早速作りました。
記事の通りに作ったらホントほわりと出来ました。
そして今日のお弁当は、三色弁当です。
三色弁当は、食べるときにボロボロこぼれそうでつい敬遠しますが、おいしそうでしょ。
隅に金目の煮つけが見えますか。