2009/1/29

リベンジ  食べ物

今日はママンの誕生日です。嬉しくなくなって久しいけど
自分にプレゼントを買っちゃいました。それは・・・
手作り納豆キット!

以前納豆を作ったけどうまくいかない記事を書いたところ、
こういう便利グッズがあるよと姉が教えてくれたのがずうっと
気になっていました。どうしても納豆用の小粒の大豆で作ってみたいと思っていたので、豆とセットで売っているのも
魅力で、とうとう購入。
手作りキットとアウトドアグッズのアウベルクラフト


説明書を熟読。う〜ん、「普通の鍋で煮るより圧力鍋で蒸すほうが適しています」かぁ。ふむふむ。前の失敗は豆のせいもあるけどこのせいもあったのかなぁ?どうせ作るなら美味しくするために何でもしたいなぁ、と、買っちゃいましたこれも。
(こっちにきた当初、圧力鍋あったんだけど、実はパパが
おばさんから借りていたものらしく、要返却になってしまい
ここ数ヶ月間圧力鍋なかったのよね)

キット代+圧力鍋代+送料  で いったいいくらの納豆に
なったでしょう?日本からの送料を実家に持ってもらっているので不明だけど大変高価な納豆です!

一昨日の夜から水に浸け、昨日の夜圧力鍋で1時間蒸し、、クリックすると元のサイズで表示します
納豆菌をかけて容器に入れ、
さらにカイロとともに
こういう箱に入れ
待つこと20時間。
本日夕方、とうとう完成ですっ。
さてその出来栄えは・・・

見た目もにおいも納豆です!!
(て当たり前?でも前回はちがったのよ〜)
クリックすると元のサイズで表示しますさらに「冷蔵庫で1−2日ねかせて
下さい。3−4日目がおいしさの
ピークです」との事なので、
まだ我慢。味はどうかなぁ?
リベンジなるかまた次回報告しま〜す。



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タグ: 和食 手作り 納豆



2009/2/1  19:39

投稿者:mamanmanon

yuquiちゃん 帰省延期になっちゃったのね。
でもいちばんがっかりしてるのは自分の
パパイ・ママイに会いに行きたかったパパイのはずなので、ま、ちょっといたわってあげたら?(て、この上から目線がまちがってるかしら・・・うちの場合)
でもさ、私もよく日本で生活ささえてた頃のこと思い出しては今はお気楽だなって思うの。そうするとすごぉく感謝の気持ちも湧いてくる。yuquiちゃんだってそうだと思う。
時々それを口にしてれば、喧嘩はあっても
離婚はないと断言できます。お互い仲良く
やろう!

2009/2/1  19:30

投稿者:mamanmanon

Akiちゃん ありがとう。
ごちそうも作らず、ローソク代が高く
つきすぎるからケーキもなかったけど、
シャンパンだけちゃんとは空けたわ(笑)
納豆の誘惑にも負けなかったよ〜。

2009/1/30  8:03

投稿者:yuquico

お誕生日 おめでとう!

前回の「納豆記事」を読んだ時、私も納豆が気になりnetで調べたら 上のHPにヒット、色々物色したのよ!

結構 海外でも売れている・・・と書いてあったので「ホントウかしら?」と思っていたら!
ここにもお一人お買い上げぇ〜の方がっ!
なんだか私もほしくなってしまいました…。

それにしても 冷蔵庫で2,3に日寝かす…本格的だけど 引っ張るわねぇ〜。はやく食べたいだろうけどつまみ食いは禁物ですっ!
また感想を記事にしてね。

2009/1/29  22:20

投稿者:AKI

お誕生日おめでとうございます!
ママンとノンちゃん、そしてパパさんにとって幸せがたくさん訪れますように(^^♪

納豆でお誕生日パーティかしら!


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