夏を楽しませてくれた野菜たち

2015/12/2

暖冬のブロッコリー  キャベツ・ブロッコリー

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長期天気予報では、この冬は暖冬とのこと。
秋から続く温かい気温が憎い!
ブロッコリーの成長を促進させてしまったからだ。
3日前にはまだ固い緑のブロッコリーだったが、
一斉に花芽がつこうとしている。
困ったもんだ!

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それならと思い切り収穫してしまおう。
でもそんなに食べられないから
またまた困ったもんだ。

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鍋に湯をたぎらせて、サッと茹で上げる。
綺麗な緑色に変色したら火を消す。
ブロッコリーを噛むとコリコリして
食感が何とも良いではないか

秋は秋の温度。
冬は冬の温度でないといかん。
農家の人は、もっと困るのではないのかな。

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その後、12月15日には完全に収穫が終わりました。
今年は早すぎるブロッコリー人生の巻

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2015/12/9  11:29

投稿者:太陽

凧さん
ブロッコリーは胃腸の整備をしてくれるので良いですね

2015/12/9  6:57

投稿者:凧?

家内もブロッコリーが大好きですOK一杯!マヨネーズ付けて戴いています^v ゜↑

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