2017/5/20

初夏のシトロンレッスン「サクランボ尽くし」@二子玉川クラス  
初夏のシトロンレッスン「アメリカンチェリーでサクランボ尽くしのティータイム」
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新緑の緑に心躍る季節となりました。
フルーツ売り場の主役もにいちごに変わって登場するのがサクランボ、アメリカンチェリーです。
日本では小さなパックに詰めて売られていますが、フランスでは山のように盛られていて、スコップでザザッとすくいながら袋に入れてくれます。
あぁ、フランスのマルシェで思いっきりサクランボを買いたい、、、
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6月は、そんなシーンを思い描けるような「サクランボ尽くし」のレッスンです。
まずは山盛りのアメリカンチェリーの種を取ってコンポートにします。
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次はふわふわのロールケーキ。
クリームにコンポートのシロップを入れてホイップし、うっすらピンク色のクリームとコンポートした実をクルッと巻きましょう。
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そして、この梅雨の時期に(笑)マカロン。
クリームチーズを使ったクリームの塩気とコンポートしたサクランボの実がとってもよく合うのです。
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サクランボ尽くしで一足早い初夏のティータイムを楽しみましょう♫♫
      
日時:6月 1日(木)11:00〜
      6月 2日(金)11:00〜
      6月 3日(土)11:00〜
      6月 4日(日)11:00〜
      6月 8日(木)11:00〜
      6月 9日(金)11:00〜
      6月10日(土)11:00〜
      6月11日(日)11:00〜
      6月14日(水)11:00〜 
      6月15日(木)11:00〜
      6月17日(土)11:00〜 
      6月20日(火)11:00〜
      6月22日(木)11:00〜
      6月23日(金)11:00〜
      6月24日(土)11:00〜
     

場所:東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩8分

内容:アメリカンチェリーのコンポート
      チェリーのロールケーキ
      チーズクリームとチェリーのマカロン
       (軽食付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋

料金:5,500円

詳細は、petitcitron2000@aol.comもしくはpetitcitron2000@gmail.comまでお願いします。
みなさまのお申し込みを心よりお待ちしています♪


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