マツオウジ  きのこ



10年ぶりの発見〜大幡山の登山道にて

 マツオウジ 春〜夏発生 中毒例もある


梅雨時期の頃、松などの切り株や倒木に発生しやすい

肉質が堅いので老菌は食べない方が賢明、出汁用か細かく咲いて調理するとよい


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登山中にKさんが見つけた かなり老菌か?

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肉質が堅いので、裂いて茹で味を確認した。
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