2017/6/24

ワンコインランチ  軽井沢

知り合いのペンションが2年前から「ワンコインランチ」をはじめて、週に1回は行っています。
メニューにバラエティーがあって何回行っても飽きません!
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ワンコインメニューの一番下、ヒレカツと鳥唐揚げ定食
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ステーキメニューもあります
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リブロースセット 750円を注文
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このコストパフォーマンスには脱帽です!!
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2017/6/19

久々のシェフ  レストラン

レストランを閉鎖して2年半が経ちました。
自作のログハウスはそのまま残してありますが厨房設備や食器は処分してしまったので、自宅のキッチンでシェフの真似事をしています。
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去年の秋に冷凍保存して置いたポロねぎ(ポワロー)枝豆を使ってヴィシソワーズ風のスープを作りました。
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バターで炒めたポロネギとジャガイモに水を加えて圧力鍋にかけ、枝豆と牛乳、ブイヨンと塩少々を加えて、
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ハンドミキサーでつぶしながら滑らかなスープにしてしまいます!
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スープ皿に移して生クリーム少し加えて、、、
美味しいスープができました!!
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天使のえびを高崎のメトロ(卸スーパー)で仕入れてきたので、
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野菜とのミックスグリル。
ルーコラソースで
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2017/5/29

ペンキ塗り 2  暮らし、生活

スイスでは、シャレーや一軒家を建てると大屋根の軒下に建築年を書いたり刻んだりします。
ツェルマットなどは1800年代の家も残っています!
そんな訳で、このログハウスを建てた時にまねをして、建築年を刻んで黒色に塗り込みました。
そして28年経過して数字と飾りの彫りがボケてしまったので、、、
白ペンキで復活させてみました!
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2017/5/24

ペンキ塗り  暮らし、生活

4年に一回、自宅ログハウスに外壁塗装をDIYでしているのですが、去年は雑事が重なり1年遅れでのペンキ塗りです。
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ついでに、灯油タンクも塗って綺麗にしました。

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ペンキ塗りたてで、テカっていますが浸透性の塗料なのでそのうち落ち着いた色になります。
キシラデコール16リットルで3万円、他の塗料より割高ですけど
お値段以上の効果があります!
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2017/5/16

久々の79  スポーツ

軽井沢で気楽に手引きカートでゴルフが出来る晴山ゴルフ場。
同好会の月例コンペで8年ぶり久々に優勝できました!
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ここ数年ゴルフのスコアへの執着が無くなってしまい90オーバーがあたりまえでした。
今日は2,3mのパーパットをことごとく沈めて79.優勝よりこちらの方が嬉しかったです。
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2017/5/6

山菜の王様  軽井沢

「たらの芽」を採るのが楽しみです。
たらの木は庭の隅や空き地にヒョロっと生えるトゲだらけの邪魔な低木なんですが、、、
この時期だけは王様になります。
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てんぷら以外食べ方知りません。。
トゲだらけでも、揚げてしまうと全然問題ないんです!!
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2017/4/26

桜満開  軽井沢

軽井沢から佐久へ出るついでに、国道を離れてローカルな抜け道で満開の桜を眺めました。
このあたりは開花の時期が東京と1ヵ月以上遅れます。
まずは、追分から茂沢(もざわ)という村へ向う道のピンク色の山桜。
並木の奥に雪形を残した浅間山が見えます!
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車を降りて歩いていても、人も車も全く通りません。
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茂沢から裏山をのける道で御代田(みよた)へでました。
公園にソメイヨシノが満開でした。山桜と違い花びらが真っ白です!
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タグ: 山桜 染井吉野

2017/4/20

小平霊園  暮らし、生活

軽井沢の庭に咲いたスイセンとこぶしの花を持って、母の命日に都下小平へ墓参に向いました。
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小平霊園ではこの時期に八重桜が綺麗に咲いていました。
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