2017/11/22

Mont d'Or   ヨーロッパ

今月初めフランスのシャモニー在住の友人が軽井沢に立ち寄って、モンドールと言うジュラ地方のチーズをお土産でもらいました。
このチーズには独特の食べ方があるので写真で御覧ください!
クリックすると元のサイズで表示します
冷蔵庫で保管して半月経ったので白カビで覆われました。
熱処理していない生乳(レクリュー)のチーズです。
クリックすると元のサイズで表示します
上面の皮に裂け目を入れて、白ワインを少し流し込みます。
周りをアルミホイルで囲って、オーブンで30分焼いたら出来上がり。
クリックすると元のサイズで表示します
チーズフォンデュやラクレットのようですが、、、
モンドールの方がワイルドな感じですね!!
3
タグ: ジュラ チーズ



2017/11/24  23:54

投稿者:petit cervin

*がらさん*
1枚目の写真のパッケージ裏にレシピが書いてあるんです(フランス語です
が)ミニチアビンの白ワイン付いていて、200℃のオーブンできっちり3
0分焼きました。ついでにジャガイモもアルミホイールに包んで一緒に焼い
て、からめていただきました。
好きな人にはたまらない美味しさです!!!

2017/11/24  11:07

投稿者:がら

チーズ!!凄くおいしそうです。
30分焼くとはじっくり焼かれて中までトロトロなんでしょうね…もう乳脂肪
ラヴvなのでクラクラクしちゃうくらい美味しそうです。


http://gala-tibitabi.catfood.jp/

2017/11/23  18:57

投稿者:petit cervin

*Shirokun-wifeさん*
荷物が到着していれば、受け取は駅が開いている時間なら問題ないと思いま
すが??
Zermattで発送する時確認するのが確かでしょう!

2017/11/23  16:13

投稿者:shirokun-wife

モンドール、美味しそうですね。
mamiさんも元気なられて、本当によかったです。
ところで、もしよろしければ教えていただけないでしょうか?
ツェルマットからチューリッヒ空港駅に荷物を送った場合、受け取りは、
9時以降でしょうか?8時半だと受け取りは難しいのでしょうか?
色々調べたのですが、今一つ情報がみつけられず、もしおわかりでしたら、教えていただけると助かります。
よろしくお願い致します。

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ