2018/1/2

新年  暮らし、生活

明けましておめでとうございます。
ニュースでは北海道から東北、甲信越まで大雪警報が出る状況ですが、ここ軽井沢には全く雪が降っていません。

元旦はとっておきの生ハム、コッパをレストラン時代のスライサーで薄切りにしました。
グアテマラ産のメロンも美味。
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2日はイタリア産ブラータというチーズ、最近はテレビでも取り上げられていますね!
モッツァレーラの中に生クリームを封じ込めた丸く膨らんだチーズで、ルーコラにトマト、オリーブオイル、塩胡椒で食べます。
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2018/1/16  10:04

投稿者:petitcervin

*しろくんさん、
大変でしたね。スキーに怪我はつきものと思ってゆっくり休んで下さい。
今これから成田発です。

2018/1/16  9:40

投稿者:shirokun-wife

あけまして、おめでとうございます。
やってしまいました。12/31にシュバルツゼーで、股関節骨折です。vispの病院に入院して、帰国後、病院でボルトを入れる緊急手術です。今シーズンが終わってしまいました。メディカル通訳で派遣されたtamuraさんに、大変、お世話になりました。今年のツェルマットは、大雪、大嵐で、ゲレンデの状態も、かつてない位酷いものでした。

2018/1/3  16:36

投稿者:petit cervin

*Toshikoさん*
新年おめでとうございます!

生ハムやブラータはイタリアンなので新年の定番と言うわけではありませ
ん。
スイスでは年越しをシルベスターと言ってますけど、新年になれば普通の
生活に戻っています。
きっとクリスマスのほうが重要なのでしょう!

2018/1/3  7:49

投稿者:toshikoです

あけましておめでとうございます。
 スイスのお正月料理なんですね🎵
 今年もブログ楽しみにしています。

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