今度は長かったお休み期間
何故かログインがままならないままメンドクサクナッテ休んじゃいました。

４月の後半２４日から四国の高知に行ってきました。５年ほど前にも伺ったのですが障害者施設「さんかく広場」１０周年記念の特別行事にあわせて、次の工場建設のアドヴァイスや業務の見直し，市民の皆様と『天然酵母パンを楽しむ会』など盛りだくさんの行事をこなしてきました。

　４月２６日１１時１５分ころのNHK高知のお昼のニュースで放映されましたので、見ていただけた方もいらっしゃると思います。

市民の方の中に５年前の講習に参加されていた方もいらっしゃって、楽しく過ごすことが出来ました。

ホシノ酵母は町田で生まれた酵母です。酵母で作るパンは町田から全国に広がりました。国内産小麦粉とホシノ酵母でつくるパンはピッコリーノが最初でした。

２０年ほど前町田で学んでいただいた「さんかく広場」の『武田さん』が、高知に持ち帰り、市民の皆様に支持されるまでに成長しました。その間、何人かの職員が研修を受け持ち帰られて、忠実に実施されている結果です。
　感無量の感というか感慨もひとしお。

帰り道は列車で今治に出て、バスでしまなみ街道経由で尾道の孫のところに立ち寄り、
久しぶりの再会を楽しんだり、因島のホテルで瀬戸のお肴のフレンチを頂いてきました。

尾道では旧知の社会福祉法人尾道のぞみ会高垣理事長のパン工場を訪ね、職員の方の研修を引き受ける話などを含め、地域おこしの話題を含め盛りだくさんの話に盛り上がりました。

大阪では、病気から回復された問屋の藤田さんが新大阪駅まで来てくれて、元気な姿を見せてくれました。

堺市でパン教室を開いている池田さんにも会うことが出来た欲張りの旅でした。