せい子の独断☆全国各地の『これ買っとけ！』

７月２６日（火）

　えへへー。今日は給料日＆ボーナスの日。

　ウチのお店は手渡しなんだけど、私は本日お休みだったので、明日いただけるのです。

　えへへー。

　うふふー。

　おひょひょー。

　上機嫌に新記事１本更新。

　こないだのお休みの日に、伸びていた髪の毛をバッサリ切った。

　ここ１０年近く通ってるいつもの美容院は、バスに乗ったりちょっと歩いたりでめんどくさい。その日、髪を切ろうと思い立ったのは既に午後のワイドショータイム。とても遠出する気になれず、これまで行ったことのない近所の美容室に行くことにした。

　さてさてそのお初の美容室、それまで気にしたこともなかったのだが、いざ入ってみると、フツフツの不安が泡立ってきた。
　スタッフがみんな若い。いや、実際に若いかどーか知らないが、なんか雰囲気が頼りないってか、ベテランにはとても見えない人ばっか。しかも服装や髪型も、美容師のクセに大変センス悪いし、だらしなさそー。
　「こんなんで大丈夫かな、私のアタマ」と、どんどん不安を膨らませていると、中でも一番だらしなさそーで顔に締りのなさそーなチャラ男が私の前に立ち、「今日はどんな風になさいますか〜？」
　えええ〜！！！アンタが切るの〜！？

　とってもイヤだったけど、さすがに「別の人に代わってください」とも言えずにそのままイスに座った。正に『まな板の上の鯉』状態。
　しかし、いざ切り始めると、チャラ男の切りっぷりはなかなか堂に入っており、特にヒヤヒヤさせられることも無く、チョキチョキやっている。私もよーやく安心して渡された雑誌に読みふけっていた。

　「こんなんでいかがですか〜」と声をかけられ、顔を上げた。いつの間にか終わっていたらしい。渡された鏡で後ろ頭を見ると、スッキリとしててなかなか良い。ところがサイドがいけなかった。確かに『前下がりのショートボブに』とは言ったけど、これはどーにも下がり過ぎだろ。両サイドの２〜３束だけがピヨンと長い。まるで切り忘れられたみたいで、とても気になる。

わ た し「あの〜、ここんとこだけちょっと長いですよね。もう少し切ってもらえますか？」
チャラ男「え？あぁー、これは前下がりを強調したスタイルになってるんで〜」
わ た し「え〜、だけど、ここの部分だけ不自然に長くて変じゃないですか？」
チャラ男「う〜ん、その辺は個人の感じ方の違いなんでしょうけどねー。オレ的にはこのままの方が・・・」

　オ、『オレ的には』だとぉ？はあ！？

　おかしいと思いませんか？お客の私が切ってといってるのに、何でアナタのオレ的意見を聞かなきゃならん訳？私の意見はどーなるの？


　美容室だけじゃなくって、全ての商売は、まず最初に『お客様ありき』のはず。自分の感じ方や考え方をお客に押し付けるのはどう考えてもおかしい。
　飲食店でも同じ。ときどきテーブル上に塩やコショーを置いてないレストランがある。経費の節約でそーしてる店もあるけど、中にはシェフの味付けが完璧なので、という理由で調味料を卓上に置かない店もある。だけど人の味覚は千差万別だし、その日の気分や体調によって好みの味も変わってくるはず。それなのにシェフの味付けにお客をついてこさせるなんて、傲慢なことこの上ない。

　私の勤めるお好み焼き屋さんは、それとは反対にとにかくお客の好みに合わせる主義だ。醤油味のお好み焼きだって作るし、肉・モヤシ・キャベツ抜きの焼きそば（ソースとそばだけ）だって作る。言ってもらえば、どの通りにするのだ。もちろん作り手だって、そんなの食べたって美味しくないって思ってる。だけどお客がそれを食べたいなら、食べさせてあげるのだ。だってお金をもらってるんだもん。


　結局、その日はチャラ男の『オレ的意見』は却下して、サイドも切ってもらって、いとスッキリ。

　チャラ男にイライラさせられながらも、私がお店を開いた時のモットーみたいなのを考えさせられた一件でしたとさ☆

　私の生まれた町・広島。その名物は？・・・と尋ねると、おそらく返ってくる返事は�@お好み焼き�Aもみじ饅頭�B牡蠣・・・といったところでしょう。
　が、ここでどーしても、よその方に知っておいて頂きたい名物があるのです。



　↑これ。鰻ではありません。穴子を使った宮島の名物・あなご飯です！！

　ユネスコの世界遺産に指定されてる厳島神社で有名な宮島、ここは牡蠣の養殖も盛んなところです。その養殖に使われる牡蠣筏に住み着くゴカイやなんかのおかげで、宮島沖では昔から美味しい地アナゴが捕れるんだそうです。

　宮島や、その対岸の宮島口には『もみじ饅頭』と同じくらい『あなご飯』の看板が多く見られます。
　たくさんのあなご飯のお店の中でも、やっぱりイチバンのオススメのお店は、元祖『うえの』ですね。
　ここは創業１００年の老舗です。お米屋さんだった初代の上野他人吉(ﾀﾆｷﾁ)さんが始めたお店。宮島駅の駅弁として、全国的に有名になりました。確か、全国駅弁大会でも金賞をとったことがあるはず。

　その『うえの』のあなご飯は、脂ののった美味しい地アナゴのアラでとったダシで炊いたご飯の上に、香ばしく焼いた地アナゴがのっています。特に意表をついたようなシロモノでもないのですが、その味わいはとても上品で、しかも食べる人の舌とココロを鷲掴みにするのです。とにかく一口一口、噛みしめるごとにその美味しさが迫ってきて、二度と忘れられない味となってしまうのです・・・。

　上の写真はお店で食べた特上です。お値段１８９０円！！決して安くはないけれど、地元の私でさえもたまには食べたいご馳走なのです。この特上は、アナゴがたくさんのっかってるのですが、アナゴが普通の量の並なら１４８０円。全体量が少なめの小なら１２８０円です。
　
　広島の有名な牡蠣のシーズンは冬。夏に来る人は、今が旬の美味しい地アナゴを使ったあなご飯、ぜひトライして下さい。

☆★☆『うえの』　０８２９−５６−０００６（無休）☆★☆
　　　　　　　　　お店のＨＰは　こちら


　・・・ところで、アナゴって漢字では穴子。穴が大好きなんだそうです。ウソかホントか調べたことはありませんが、瀬戸内海で見つかる水死体の体内からは、たいがいアナゴが見つかるそうです。目や口から入り込んで、その人の内臓を食い散らかしてんだとか・・・。
　今回食べた写真のあなご飯、やけに脂が乗ってたよーな気が・・・・・・！？

　みなさま、先週末からの３連休は何をしてましたか？

　わたしは・・・行ってきましたよ！野外ライヴ！！ＢＯＯＭの！！！
　いやぁ〜、気持ち良かった！もうサイコー！！ミヤ、カッコ良すぎ！！！
　
　ホントは仕事だったんだけど、２ヶ月前から「親戚の結婚式で・・・」とウソついて休みをとってました。
　結婚式っていうのは、ズル休みとしては常套手段だけど、ウチのお店の若社長は、もともと婚礼業界のエライさん。なので随分前から「式場どこ？」とか「どのくらいの規模でやるの？」と質問攻め。終わった後も「あそこなら料理はかなり良かったでしょ？フォワグラのレタス包み出た？」とか、かなり具体的な質問ばかりで、『バレるんじゃねーか！？』とドキドキしっぱなし。なんかその恐怖だけで、ズル休みの禊は済んだような気がする。

　ところで私は、まぁ、あんまりライヴとかコンサートとか行かない方。だけど、今回は大好きなＢＯＯＭで、しかも野外だったのでどうしても行きたかった。野外ってのは開放感がスゴイし、そのアーティストの熱が伝わってくるような気がする。

　何年か前に、やっぱり地元であったセッションの野外ライヴに行ったことがある。スガシカオがトップで、７バンドくらい出たかな。ラスト前がチャゲ＆飛鳥、ラストがＢＯＯＭだった。
　開演前の場所取りから数えたら、確か４時間くらいは立ちっ放しだったはず。真夏の炎天下の立ちっ放しはかなりキツイ。スガシカオの後はＢ級っぽいバンドが続いてて、ちょいと間延び気味。足も痛くなってきたし、もう帰ろうかとも思ったんだけど・・・そこで大スター・チャゲ＆飛鳥の登場！
　いや、もうビックリしたね、大物のオーラに。彼らが出てきた途端、足の痛みがフ〜ッて消えたの。そしてお腹の底からエネルギーが溢れ出てきて、体じゅうトリハダ。音楽を聴くっていうより、チャゲ＆飛鳥と一体化したって感じ。
　続くラストのＢＯＯＭはこれまた更なるトリハダ。だってヴォーカルのミヤ（宮沢和史）は上半身ハダカ。これがまたいいカラダしててさー☆いや、もうキレイなの。美しく引き締まってて。背は低いけど、ヘタなモデルさんとかより断然キレイ。そのキレイなカラダ全部を使って、歌をうたってくれた。わたしの周りにあるのと同じ、野外の熱気と湿度を、そのハダカの上半身にまとわり着けながら、情熱的なステージを見せてくれた。

　長くなったけど、その感動が忘れられなくて行った今回の野外ライヴ。梅雨明けの夏空の下で、夕暮れの風を感じながら、みんな盛り上がってました。

　ホントに気持ち良かった夏の１日。私の今シーズンの一大イベントだったのでした♪



※ちなみにオープニングのミヤはピンクのシャツを着てたけど、途中、ステージの上でそれを脱ぎ捨ててハダカになり、紺色のタンクトップに着替えてくれました。以前よりも少し痩せたみたいだったけど、それでも変わらず引き締まってるカラダはやっぱりとてもキレイ・・・・・・男の人のハダカに感動してる私って、軽くヤバイかな！？

　昨日は休みだった。

　友人が映画の招待券を持っていた。タダだし、友人と２人でその映画をみにいった。その映画とは・・・

　『いとしのヒナゴン』です。

　みなさんはヒバゴンという類人猿をご存知だろうか？広島県の比婆郡比和町という山間の町に生息していると、その昔、大騒ぎになったこともあるのだが。
　映画はそのヒバゴンを探す物語である。

　舞台はもちろん広島。山間にある架空の町・比奈町。その町からずっと離れずにいた人、いったんは上京してＵターンしてきた人。物語は類人猿ヒナゴン探しにとどまらず、そういった人たちの、色んなカタチの故郷への想いを描いている。

　・・・いや、いい映画だった。大笑いしたし、大泣きした。招待券がたくさん出回ってるようだし、あんまり期待はしてなかったのだけど、ここ数年わたしが見てきた映画の中で、文句無しの一等賞だ。

　細かく言うと、とにかくキャストがいい。伊原剛司、すごくかっこいい。そして彼は、ものすごく練習したのだと思うが、広島弁がうまい。実は広島県人なのかと思ったくらい。広島弁は周りの地域とアクセントが違うので、けっこう難しいはずなんだけどね。

　広島県人にも広島県人でない人にも、とにかくオススメの映画です☆