http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/ 〒869-1102 熊本県菊池郡菊陽町原水1013-2 〓０９６−（２３３）−５５３５ 焙煎者　広瀬哲治（ひろせてつはる） メール:　bobee@mud.biglobe.ne.jp 営業時間 　AM１１：００〜PM２３：００ 定休日 　月曜日 ja 2009-11-22T01:17:17+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/183.html [画像] [画像] [画像] [画像] [画像] 「フラワーデザイン展」 （社）日本フラワーデザイン協会講師、竹田亜紀子さん（菊陽町在住）の デザイン展を開催いたします。 【展示作品内容】 　・造花やプリザーブドフラワーを使って作った、リース・アレンジメント 　　ブーケなど約60点 　・スワロフスキービーズなどで作ったリング計33点 合計　９３点 開催期間：　１１月２１日（土）〜１２月２６日（土） 場所：　ＴＧ珈琲　 　　　　熊本県菊池郡菊陽町原水1013-2 　　　　　　〓096-233-5535 　　　　　ＪＲ「原水駅」の目の... 2009-11-22T00:01:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/182.html お休みを頂いて、長野、軽井沢に焙煎の勉強と スペシャリティー珈琲豆の仕入れに行ってきました。 熊本の焙煎の師匠も同じですが、おいしい物を出していきたい、 お客さんに喜んで頂きたい、珈琲で感動したい。 軽井沢の恩師と想いが重なり話は果てしなく続き 惜しみなく技術と知識を提供してくださる師匠とスタッフの皆さんを見て 僕も伝えていける人になりたいなと思いました。 自分がどういう珈琲を出したいのか もう一度考えるきっかけになり そして、その方向性を改めて感じる事が出来ました。 感謝と共に、もっとお客様に喜ん... 2009-11-18T17:09:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/181.html [画像] 急に寒くなりました。 体調崩しやすい季節ですので、皆様どうぞお体ご自愛ください。 今年ＴＧ珈琲で個展をして頂いた矢津田さんが１０周年を迎え やつだ工房のアトリエにて「ありがとう１０展」を開催されます。 陶器、バック、オリジナルＴシャツ、木工製品、筆文字陶板などなど 新作がたくさんでき上っているそうです。 今週の３連休です。 　１１月２１日（土）、２２日（日）、２３日（祭）の３日間 場所　　やつだ工房ギャラリー 　 　熊本県上益城群益城町惣領１３６７−７ 　　　電話　０９６−２８９−０７０４ ... 2009-11-18T16:52:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/180.html [画像] T.Minomo Christmas Concert （Minomo Tomiko クリスマス　コンサート） １２月５日（土）和音茶房「じゃば」にて ゴスペル　ピアニストシンガー「Minomo Tomikoさん」の クリスマスコンサートがあります。 なかなかゴスペルは身近で聴けません。 お時間がある方はぜひこの機会に。 ん〜〜行きたい。 場所　「和音茶房じゃば」　　　　 熊本県　南阿蘇村　長野２５４−１ 【チケット・お問合せ】 　　　０９６７−６７−３２１０（じゃば）　　 pm６：３０　開場 pm７：００　開演　 チケット　￥３,５００　（１ドリ... 2009-11-14T01:18:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/179.html １１月１６日（月曜日）休み １１月１７日（火曜日）休み １１月２３日（月曜日祭日）休み　 １６日、１７日は 焙煎の勉強、珈琲の試飲 スペシャリティー珈琲豆の仕入れに行ってきます。 手に入らない豆ばかりなので、わくわくです。 お休みを頂き、ご迷惑をおかけいたしますが よろしくお願いいたします。 お客様に良いものが届けられるように勉強してきます。 　 ２３日（月）は祭日ですがお休みいたします。 2009-11-12T01:58:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/178.html [画像] 11 / 11 (wed) 「東田トモヒロ」　ニューアルバム 「StayGold」 CDリリース！ 2009-11-12T01:54:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/177.html [画像] 魂まで届く音のシャワー。 大音量に体中がしびれた。 2009-11-11T10:05:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/176.html [画像] 菊池にある「山ごぼう」さんでお食事してきました。 友人がマスターにどうしてもという事で連れて行ってもらいました。 知る人ぞ的なお店なんだそうで、村の中にひっそりとたたずんでいました。 店内には枝物の大きな生け花が豪快に飾られています。 料理は創作懐石ランチ１８００円で、庭や山で採れた季節の食材を 絶妙な味付けと素材の組み合わせで出して頂きました。 生まれて初めて頂く食材は五品以上ありました。 サービス、雰囲気、お食事のおいしさ、 自分のやることはまだまだあるんだと 出来る事は計り知れないんだと... 2009-11-04T12:30:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/175.html [画像] １１月の珈琲は 　　「ドミニカ　ＡＡ」 カリブ海の上にあるイスパニョーラ島。 南半分がハイチ、東半分がドミニカ共和国です。 ラ・ヴェガ県フンカリト地区で収穫されている豆です。 １０月の珈琲のモカが、とても評判がよかったので インパクトに欠けるかもしれませんが モカとは全く違ったコクと香りが楽しめます。 「深煎り」（フレンチロースト）はコクと甘さを非常に感じやすく 「中煎り」（シティーロスト）は始め渋みを感じてその後に 酸味が来てと言うような、ちょっと変わった味のポイントを選びました。 どち... 2009-10-31T23:09:00+09:00 http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/174.html [画像] [画像] [画像] ■　炊き込んだショウガを使用した 　「自家製ジンジャーエール」と「ホットジンジャー」 熊本県小川町（藤本農園）の有機JAS農薬無使用のショウガを 使ったドリンクです。赤土の石ころまじりのミネラル豊富な 土壌で育った、酸化しにくく、香り豊かなショウガです。 すりおろしたショウガとオーガニックシュガーをゆっくり煮込み シナモン、クローブ、レモンで香り付けした 癖になりそうなさわやかなドリンクです。 少しピリ辛ですが、後味もすっきりしています。 子供さん用には調節してお出しいたします... 2009-10-29T16:54:00+09:00