ベジフルコミュニティいわて

９月４日（土）　ベジフルコミュニティ県央のイベント、我が家の自慢料理＆レクチャーが開催されました。

場所は県央会員でもある中村悠衣さんのカフェni-ju@sakurayama

桜山界隈にある隠れ家的なカフェとして、もはや有名ですね。

今回は皆さん地域のお祭り、運動会などの行事と重なり、少人数での開催になりましたが、

落ち着いたカフェで、みなさんの持ち寄ったお料理を並べると、ほらこのとおり



カフェメニューさながらです（笑）

まずはサワードリンクで乾杯♪ドリンクはこちら↓


北国のラ・フラン酢

岩手県産のラ・フランス果汁を丁寧に醗酵させてつくった果実酢です。（ｂｙ食楽日和）

そして、１回目の乾杯を終えたところで、なんと東京の野菜ソムリエさんご来店。

協会のホームページを見たとのことで、飛び入りゲストとしてお迎えしました。

それから順に自分の自慢料理（！？）のレクチャー開始。

持ち寄ったものは見事それぞれ違うジャンル。

素材、工夫したポイントなど、なるほど〜と思わずうなずきたくなるマル秘テク満載で

とっても勉強になりましたよ〜♪

もちろんみなさんの料理の腕にも脱帽です☆

二戸のＫ子様ご持参の自家製梅酒＆ブルーベリー酒もいただきながら、

あっというまの３時間。。。

みなさん楽しい時間をありがとうございました〜＾＾

（文章＆写真：ジュニア野菜ソムリエ 浅沼佐知子）