月刊和英

４ヶ月ぶりに仕事を始めて一週間。
その中で、いろいろなことがあり、日々新しいことばかりで混乱しています。

パンの学校を終えてから、努力が足らず、最近のパンのトレンドなどには無頓着になっていました。

新しいお店のオーナーに連れられ、六本木ミッドタウンなる場所に行ってきました。

中にはレコード屋は無く、自分の意思では絶対行かないところです。

しかし、テレビを中心とした軽薄な日本の食文化の方向性は、こういうところから発信されていることは間違いないみたいです。それにしても、居心地悪かった。

いくら関係ない場所だとしても、相手にしているお客さんは、そういったものを要求しているのだとしたら、無視は出来ません。

ちょっと反省しながら大江戸線に乗り、中井の駅で降りると、「ここも東京か？」と本気で思った。



写真は、神戸岡本のフロイン堂。四月にはじめて行きました。