2013/12/24

クリスマス イヴ  Life

このところお出かけ続きだったので
今夜はササッとおつまみを作って家で過ごすクリスマスです
先日のワイン会で求めたフランスワイン、ドメーヌ・レ・グリフェ
ボージョレ・ヌーヴォー2013をあけました
静かなイヴです

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2013/12/26  22:19

投稿者:びおれ

hanamomoさん
お返事が遅れ、クリスマスが過ぎてしまいました
ごめんなさい

私は食前酒にほとんど毎晩赤ワインです
動脈硬化予防に・・(笑)
あまり銘柄や産地に拘りませんが「おいしいな〜」と思えるワインに出会ったときは嬉しくなります
ワインも熟成したほうがおいしいでしょうね

ワインもお好きでお料理上手なmomoさんに尋ねられると恥ずかしいです
私は手抜きばかりで・・

ゆでたブロッコリーとしいたけ、ミニトマトをオリーブオイルで炒めて塩コショウとしょうゆを少しで味付けました
もう一品は自家栽培のねぎのヌタ
酢味噌がさっぱりしてねぎも甘くて好きです

お母さまの焼きしいたけの使い方真似っこさせてくださいね
しいたけ大好きなんです


2013/12/25  12:19

投稿者:hanamomo

びおれさんメリークリスマス♪

ワインも産地や熟成度によってかなり味が違いますね。
ボジョレーはフレッシュなお味ですね。

私は昨年末求めた赤ワインがあまり好きな味ではなかったのでしばらく飲まないでいて、しばらくぶりに飲んでみたらなんと美味しい!私の感じ方が違ったのか、それともワインが熟成したのか?わかりません。
蟹、美味しそうですね。
小鉢の中身気になります。
焼きしいたけが入っているのはわかるのですが・・・・。
どんな味付けですか?
母はよく晩年ポテトサラダに焼きしいたけを入れて作っておりました。
いい味だったのを覚えています。

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