2014/1/8

手打ち蕎麦最高!  Life

今夜はライオンズクラブ新年恒例の蕎麦例会でした
外は雪
グラグラと煮え立つ湯の中へ3束ずつ綺麗に打たれた蕎麦を振りいれ
沸騰したら2度挿し水をして茹であがったそばを冷たい水に晒します
こしのある美味しい蕎麦の出来上がりです
鶴田さんご自慢のつゆもさすがの美味しさでしたし
メンバーの一笑さんが揚げてきてくださったかき揚げや
薬味のセリ、最後の茹で湯までとっても美味しく頂ました

毎年美味しい蕎麦を三十数人分も打ってきてくださる鶴田様
今年もありがとうございました

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