2006/8/20

天高く・・にはもう少し  Life

トンボが飛び交うようになるとだんだん空が高く感じる
きょうの暑さはまだしっかり夏・・
朝夕はぐっと涼しくなったけれど

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今年はナスの出来がよくない
日照りが原因だろうか
いっぱい採れたらおやきを作ろうと心待ちにしているのだが・・

Iさんが手作りのおやきをお土産に下さった
皮が薄くてナスが柔らかい
お味噌の味とマッチしておいしーーい
Iさんの故郷北信濃に伝わる笹の葉にくるんで蒸したもの
油は一切使わず粉となすと味噌だけの素朴でヘルシーなおやき
その土地土地によって作り方が違って食べ比べてみるのも楽しい
Iさんはいろいろなところでおやきの作り方を教えていらっしゃる
私のおやきとは違った作り方・・今度機会を作って教えていただこう


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2006/8/23  0:31

投稿者:びおれ

@桃@さん
お焼きはどこもそれぞれの作り方が伝えられていて
いただくたびに興味津々です
小豆美味しいですよね
私もむかし母が作ってくれたおやきの小豆餡が忘れられません

桃さんに写真褒めていただき光栄ですお恥ずかしいです

http://sun.ap.teacup.com/0304/

2006/8/23  0:23

投稿者:びおれ

バレリーナさん
きょうも夕立・・降り出すと毎日よく降ります
でもぐっと過しやすい涼しさになりました

秋の空・・これから夕方は夕日が毎日楽しみですね
信州はどこに行っても空が高くて美しいです

素晴らしい空の模様見つけたら教えてくださいね

http://sun.ap.teacup.com/0304/

2006/8/22  17:59

投稿者:@桃@

こんばんは。
長野オリンピックの年、出張で行った夫がおいしいおやきをお土産に買ってきてそれを食べたのがおやきとの出会い。
おいしいですね。味噌味のナスも野沢菜もかぼちゃの味もみんなおいしくて手が止まりませんでした。
秋田はおやきといえばあんこだけで、食べた後もさっぱりしておいしいですね。

びおれさんは難しいはずのトンボや蝶の写真を実に上手に撮っていていつも感心してます。
秋田でもトンボを見かけるようになりました。

http://momo32.exblog.jp/

2006/8/22  8:55

投稿者:バレリーナ

びおれさん

昨日はご馳走様でした 久し振りのバラ園でした 曇っていて草取り日和ではかどりました(^_^)v

夕方 娘夫婦がちょっと挨拶に寄ってくれる時間に凄い雷と雨が・・靴がずぶ濡れになって気の毒でした

でも 恵みの雨でしたね

おやき 優しい感じで美味しそうです
オなすが不作なんですね 

今日は自分の通院の日で 午後は90歳をとうに過ぎた両親宅へ 家事全般て限がありませんね 会話も戦争を経験している年長者だから と ゆったりを心がけていますが・・

秋の空を見に出かけたいです 何処か良いところあれば教えてくださいますか?

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