今日は久しぶりに「ズボラ料理教室」を開催いたしましょう
誰もが知ってるような料理ですが、お付き合いくださいね
まずは、残りご飯を使った
「卵ごはんピザ」から〜

といた卵に、ご飯を入れてよく混ぜフライパンで焼きます。
(中の緑はパセリね)

片面が焼けたらひっくり返して
ピザソース(ケチャップでも可)を塗って
あらかじめ炒めておいた具

チーズをのせます。
(玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、マッシュルームなど)

蓋をしてチーズがとけたら出来上がり〜
残りご飯もチャーハンばかりじゃ飽きちゃうので
たまにはピザ風もいいでしょう
次は、2品目です。
「玉ねぎとわかめの和風サラダ」
これは、ただ玉ねぎを薄くスライスして、戻したわかめとツナと一緒に盛り付けるだけです。
でも、ここにかけるのはドレッシングじゃなくて
麺つゆね。
スライスオニオンと麺つゆって合うんですよねぇ。
新玉ねぎの季節には、よく作ってます。
油を使ってないからヘルシーでしょう
では、最後・・・3品目。
「キャベツとウインナのカレー煮」
これは生協のカタログに載ってました。

ざく切りしたキャベツと斜め切りにした荒挽きウインナを
オリーブ油で炒めます。

水、固形スープの素、カレールーを加えて混ぜ
ルーをとかして煮るだけ。
これは、ご飯にもパンにも合いますよ。
私の好きなホットドッグの中に入れると、超ウマです
以上、ありふれた料理でした〜〜
では、また簡単な手抜き料理があれば紹介しますね〜


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