2009/7/16

英国紅茶のティータイム  サロン

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英国旅行のお土産に頂いたきれいな箱に入った紅茶
朝のミーティングにスタッフと一緒に頂いてみました
沸騰したての熱〜いお湯をサーバーに注ぐといい香りがたち始めます
カップを暖めて澄んだオレンジ色のお茶を注ぐと
立ち昇る甘い香り〜きれいな色
ラズベリーのさわやかな酸味も少し

フレバリーティーは普段好んで飲むことはありませんが
この紅茶は香りもほんのりでとっても飲みやすい
これからの季節お客様の求めに応じて裏のミントやタイムを摘んで
ハーブティをお出しすることがありますが
香りのお茶も時にはいいですね

ゆっくりと香りを楽しみながらの優雅なティータイムでした
英国の豊かで華やかなアフタヌーンティーを思い浮かべながら・・
ここにスコーンでもあったら最高なんですけれど

とってもおいしかったです
ステキなお土産をありがとうございました

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