2005/12/6

薫り高きコーヒーを・・  サロン

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朝一番のコーヒーはなぜか新鮮で特に香り立つ気がする。
入ってこられたお客様も「ああ、いい香り!!」と仰ることが多い。

「さあ、今日もおいしいコーヒーを入れよう」
「優しい気持ちで入れましょう。」
「いいお天気ね、山がよく見えるわ、きもちいい〜」
「今日はどんなお客様がみえるかしら?]

スタッフも私もそんなことを思い、言葉を交わしながら一日が始まる。
少しの緊張感と期待感とが入り混じって。




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