2005/12/14

いい香り〜♪  Life

クリックすると元のサイズで表示します

ネットの大先輩<遊さん>に教えていただいた出来たてホヤホヤの
<柚子味噌>
早く作ってみたくてうずうずしていたが、買っておいた柚子を
今日はようやく使うことができた。

網の上にのせ炭火でじっくり焼いたらもっと香りが出たかも
しれないが今夜はオーブンで・・
キッチンは外の寒さが嘘のように暖かく、柚子のいい香りが漂っている。

明日の朝は暖かいご飯に柚子味噌とこれも先日漬けた
自家製野沢菜漬けでますます食が進みそう。
嬉しいような困ったような。

遊さん、初めて挑戦したオイシイ柚子味噌
私の冬の定番手作りになりそうです。
有難うございました。






teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ