2007/6/13

いちご豊作  Life

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去年は小さな粒があちこちにしか付かなかった我が家のイチゴ
今年は見事に葉も茂りイチゴ摘みが楽しみな朝の日課になっている
一坪半くらいの小さなスペースに昨年植えた苗は10本
大きな粒が採れるような種類を選んで植えたはず??
一年後の今年はランナーで増えて地面が見えないほど葉は繁茂した
収穫量は多いがその割りに粒は大きくならなかった
「やっぱり植え替えないとだめなのかな〜」

採りながら一粒ふたつぶ口に入れると「甘い〜すっぱい〜」が交互に味わえる
てっとりばやい利用法はやっぱりジャム
お昼はパン食が多いのでジャムにしておくと確実に食べ終えることが出来る
甘酸っぱい自家製のジャムは飽きのこない味
ということでアクをすくいながらコトコトじっくりとジャム作り
このごろはこれも毎夜の日課になってしまった




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