2013/4/1

はんなりと・・  サロン

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今朝はTさんから<さくらさくら展>によせていただいた桜の塩漬けを
さくら湯にしていただきました
おめざはOさんからのいただき物、葛餅
喉に「するっ」と優しい甘みです
雅なお味と雰囲気を味わいながらのひとときでした

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こちらはT子の入学とKの入園祝いにNちゃんのお母さまからいただいた御菓子
私の大好きなあんこが砂糖菓子の中に隠れています

最近美味しいものをいただく機会が多く嬉しい限りですが
甘いもの大好きな私、なかなかブレーキが利きません
颯爽と春風をまとって出かけたい季節
甘いものの誘惑に勝つにはどうしたらよいでしょう?(笑)

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旬の山菜や野菜もいろいろ出始めました
フキノトウの次はウド、菜の花、千本ねぎ、もう少しするとフキ、ミョウガ・・などなど
「旬のものを食べていれば健康、間違いない」と昔の人は言いました

花が咲いたフキノトウの茎を集めて佃煮を作ってみました
あったかいご飯のお供に甘辛の味と香りがピッタリ

今夜は摘みたての菜の花のお浸しとフキノトウの天ぷら
そしてフキノトウの佃煮
困ったことにそれはそれはご飯のすすむおかずです
お酒もすすんじゃいますね(笑)

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