2014/3/25

初物  自然

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1メートル近くあった畑の雪が少しずつ融けて
ここ1日、2日暖かかったことから黒い土が顔を出しました
「そろそろかしら・・」とフキ畑に行ってみると
ありましたありました、フキノトウ
もう花の咲いているものがあそこにもここにも
雪解けと同時に一気に大きくなったようです

今夜は白舞茸とフキノトウの天ぷら
花が咲いてしまったものは刻んでお味噌汁に入れたりフキ味噌にしました
ほろ苦い春の味と香り、堪能しました



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