2006/8/20

天高く・・にはもう少し  Life

トンボが飛び交うようになるとだんだん空が高く感じる
きょうの暑さはまだしっかり夏・・
朝夕はぐっと涼しくなったけれど

クリックすると元のサイズで表示します


今年はナスの出来がよくない
日照りが原因だろうか
いっぱい採れたらおやきを作ろうと心待ちにしているのだが・・

Iさんが手作りのおやきをお土産に下さった
皮が薄くてナスが柔らかい
お味噌の味とマッチしておいしーーい
Iさんの故郷北信濃に伝わる笹の葉にくるんで蒸したもの
油は一切使わず粉となすと味噌だけの素朴でヘルシーなおやき
その土地土地によって作り方が違って食べ比べてみるのも楽しい
Iさんはいろいろなところでおやきの作り方を教えていらっしゃる
私のおやきとは違った作り方・・今度機会を作って教えていただこう


クリックすると元のサイズで表示します



トラックバックURL

トラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。
→トラックバックのより詳しい説明へ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ