2008/1/29

静かな雪  サロン

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音も無く静かな朝
細かな雪が降っています
一日中降り続き午後には「ふ〜わり」と舞うような雪に変りました
気温が昨日までより高かったためか道路に雪はありません
でも土の上では10センチは積もったはずです

裏山の木々もこの通り

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看板の下のヒヨドリジョウゴも雪を被って赤と白のコントラストが美しい

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今年、この雪かきの出番はもう何回あるでしょうか?

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そして今年も・・・♪



の季節にブランデーにつけておいたチェリーを瓶から出し
去年に引き続きチェリーボンボン作りに挑戦しました

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フォンダンとスイス製のカルマのチョコレートを仕入れ
昨年使ったレシピどうりに作って見ました
チョコの湯銭がゆるすぎたので少しダレましたが何とか無事完成
後2週間ほど寝かせて熟成させます
今年のバレンタインデーは木曜の定休日
行くあてはありませんがスタッフとお茶のときにでも・・
バレンタインの前になくなってしまいそうな予感も 

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