2009/1/27

料理教室  

今日はボランティアで所属しているグループで料理教室がありました。
材料は会員さんが作っている農園で出来た大根や白菜。
先生は会員さんでディサービスで利用者さんの食事を作られていたTさん。

メニューは
@白菜と鮭のサンド煮
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A白菜と豚肉の蒸し鍋
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B揚げだし大根の海老あんかけ
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C大根めし
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一手間かけたお料理は美味しかった!
昔は自他共に認める料理好き、食べるの大好きだったのに・・・何時の頃からか、手抜き主婦になっていた。
ケーキを作ると太るから、パンを焼くと食べ過ぎるから何て言われて、改造するときは
コンベックを外して食洗機をつけてしまい、レンジのオープンは使い勝手が悪い。
数年前からはコレステロール、血圧で引っかかり食べるの気をつけると、簡単な調理ばっかり(^^ゞ
たまには、手の込んだ料理もせんとアカンと反省した一日でした。
Tさん、ありがとう!
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