2009/8/26
調理訓練をしました
調理訓練第5班
片手が不自由な方3名で行いました。
まず、お米を計って研ぎましょう
・・・しかし、正しい計量のしかたや、研ぎ方は・・・わかっているようないないような


近所のスーパーへ買い物へ行き、材料を購入してきました。

今日は3人で焼き肉をすることになり、牛肉・豚肉・ピーマン・ねぎ・もやしなどなど
野菜もたっぷり。。。
みそ汁も作ることになり、具の生揚げをMさんが切っています

う〜ん
うまく切れず、くずれてしまいました・・・
このあと、炊きたてごはんで焼き肉をいただきました
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片手が不自由な方3名で行いました。
まず、お米を計って研ぎましょう




近所のスーパーへ買い物へ行き、材料を購入してきました。

今日は3人で焼き肉をすることになり、牛肉・豚肉・ピーマン・ねぎ・もやしなどなど

みそ汁も作ることになり、具の生揚げをMさんが切っています


う〜ん

このあと、炊きたてごはんで焼き肉をいただきました


2009/8/19
調理訓練をしました
調理訓練第4班
今日は片手が不自由な方3名で行いました。

冷や奴を食べることになり豆腐を購入
1丁を3人で食べる・・・???
随分悩んで包丁を入れていたHさん
あっっ
4つに切ってしまった

ごはんがおいしそうに炊けました
その他、お刺身やアジフライなどのおかずを買って、サラダと即席みそ汁を作りました。
片付けのとき、Mさんに感想を伺いました
「自分ひとりじゃこんなにいろいろ作らんよ
」と言いながらも、
「電子レンジで1合炊きできる容器がある」
「○○は電子レンジでこうすれば簡単にできる」
「昔は※※作った」
などなど、うんちくを傾けていました
じゃあ今日やってみればよかったのに・・・
と思いました
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今日は片手が不自由な方3名で行いました。

冷や奴を食べることになり豆腐を購入

1丁を3人で食べる・・・???
随分悩んで包丁を入れていたHさん



ごはんがおいしそうに炊けました

その他、お刺身やアジフライなどのおかずを買って、サラダと即席みそ汁を作りました。
片付けのとき、Mさんに感想を伺いました

「自分ひとりじゃこんなにいろいろ作らんよ

「電子レンジで1合炊きできる容器がある」
「○○は電子レンジでこうすれば簡単にできる」
「昔は※※作った」
などなど、うんちくを傾けていました

じゃあ今日やってみればよかったのに・・・



2009/8/12
バーベキュー大会
恒例となりました、猛暑のバーベキュー
今回も10台のコンロがずらりと並び、総勢100名で行いました。。。

お肉が焼けるまで待ち遠しい・・・
ビールでも飲んでるかな・・・
しかし、「焼き」を担当している方々は非常に暑い、熱い

生ビールの登場
みなさん飲むこと飲むこと・・・
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今回も10台のコンロがずらりと並び、総勢100名で行いました。。。

お肉が焼けるまで待ち遠しい・・・
ビールでも飲んでるかな・・・
しかし、「焼き」を担当している方々は非常に暑い、熱い


生ビールの登場

みなさん飲むこと飲むこと・・・

