2017/3/31

茶話会  

今日のお昼ご飯は、年度末の茶話会で豪華スペシャルメニュー
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利用者さんと職員が一緒に、みなさんが大好きな握り寿司やサンドパンなどをいただきました

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狭い食堂は満席!
にぎやかに食事と会話を楽しみました
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2017/3/23

調理実習をしました  

桜もちをつくりました
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桜色の道明寺粉にお湯と砂糖を入れレンジで5〜6分

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桜の葉は筋っぽくてかたいので、今日はこしあんに桜の葉の塩漬けパウダーを混ぜました

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ふっくらと炊きあがりました
少し蒸らします

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うすく伸ばします

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桜あんを包んでいきます

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丸く包むのは難しいので、たたんで半円にしました

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丸く仕上がった人もいました
桜の葉の香りが春を感じさせる、桜もちが完成しました
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2017/3/3

ひなまつり  

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所長がひな人形を飾ってくださいました

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おりがみでおひなさまを作りました

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今日のお昼ごはんです
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