あさひワークホーム出来事NEWS

山梨県にあります障害者支援施設のニュースや日常などを紹介します。　各記事に対するコメントがありましたら遠慮なく書き込みをお願いします。　当施設のホームページもリンクにありますのでぜひこちらもご覧ください。

 

あさひワークホームとは？

山梨県韮崎市にある障害者支援施設で、利用定員は日中支援：生活介護支援３８名,就労移行支援８名、就労継続B型支援３４名、宿泊支援：施設入所支援４０名、短期入所事業５名です。社会への就労を目的とした施設で、日中活動は各種協力企業よりの受託作業が中心となっています。

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2019/2/28

「まぐろまつり」　　
待ちに待った『まぐろまつり』
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まぐろは大好きだけど、サーモンやたまごがあるとうれしいという意見があり、少し用意しました

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そして、かぶと煮や血合いのから揚げもおいしくいただきました

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いつも食欲がない人も今日はたくさん食べられました
「おかわりください！」「サーモンが食べたいです！」などしっかり声を出していました

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自分でもらいにくる人も多く、握りたての寿司の前には行列ができていました

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お肉が食べたい人にはジャンボとんかつが提供されました
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投稿者: work
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2019/2/7

「調理訓練をしました」　　
１１月に作った干し柿を使って、おやきに挑戦！
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フードプロセッサーで干し柿あんを作りました

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この生地はパンと同じで、強力粉とイーストで作りました
人数分に分けて、丸くのばします

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干し柿あんを生地にのせて包みます

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弾力のある生地なので包みやすく、みなさん上手に包むことができました

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ホットプレートで蒸し焼きにします

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完成です！

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外側はパリパリで噛むともっちり、自然の甘さで、そのおいしさに感動していました

長野県出身のＴさんは「お母さんの作った切り干し大根のおやきは最高です」

想像しただけでおいしそう！
次は切り干し大根のおやきを作ってみたいです
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投稿者: work
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2019/2/4

「生活活動室」　　
生活介護の活動室を建てることになり、本日から工事が開始しました
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投稿者: work
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2019/2/1

「今日のお昼ごはん」　　
節分が日曜日のため、今日が節分メニューでした
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安全に食べられるようにカットした「恵方巻き」とみなさんが大好きな「いなり寿司」
大豆の煮物、春菊の和え物、つみれ汁

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セレクトメニューでＢはまぐろの山かけ丼でした

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今日の八ヶ岳
昨夜は雪が降りました
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投稿者: work
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