庭仕事の思いつき

フランスでの週末の目的は、ブルゴーニュで開かれたワインフェスティバル。１月のSaint Vincent（ワインの聖人）の日に毎年行われるこのブルゴーニュのワインフェスティバルは今年はBeaune(ボンヌ）の街で行われた。



雪が地面に残る寒さの中Beauneに到着と同時に『マイグラス』を買う。約15ユーロで、もれなく5杯分のワインテイストが出来るリングと、特別に首から下げるグラスホルダーが付いてきて、これにてワインを飲み続ける一日が始まった。



小さな街の中には、教会などの大きな建物を使った３か所のスポットが設置され、それらの建物の中は約６ワイナリーのブースのコルクを開け続ける人々と、テイスティングという理由でワインを飲み続ける人々の熱気で溢れかえっている。どんどんボトルのコルクが開き、人の合間を頑張ってくぐりぬけるために最低５回は「パルドン（＝失礼）」を言って、やっと自分のグラスにワインが注がれる。



祭り目的でやってきた多くの人々や街の人々はその３か所をハシゴしながら、酔いをまわしてゆく。街の中を歩く人々は９５％あの最初にもらうワインホルダーを首から下げている。このホルダーはあまり安心できるものでなく、街を歩くといたるところでグラスの割れる音。それとともに沸き上がる歓声。

シリアスなワインテイスターからスタートしたつもりが、最後にはすっかりこの人々のワインを愛する興奮に自分も酔ってしまっていた。

追記：そういえば、ワインテイスティングのパッケージにはグラスとホルダーの他に、地図や他のブルゴーニュでのワインイベントのカタログが付いていた。そして、アルコール値検査道具も。これは気の利いたジョークと喜んでいたら、しっかり街を出る際に警察官に止められ検査された。


『スマトラ沖津波募金』 by 国連WFP協会

「スペインワインはROJA一筋」だった私を変えたこのワイン。

スペイン人のベアトリスがパートナーと週末お泊まりに来た時にもって来たワインは、やっぱり本物の美味しいワインだった。彼女曰く、最近スペインでも新しく注目され始めた「Ribera del Duero」。「タンニンが少なくって『酢』みたいじゃないのよ」というのが彼女の弁。（スペインの人はワインについて『酢』レベルで判断することを同時に再確認。→過去マイブログ参照のこと。）

とにかく、美味しい。ピノノワール（ブルゴーニュもカリフォルニアも）吹き飛んでしまう勢いの美味しさ。昨日のハギスに続き、「日本は何でも売っている国」というモットーで調べたら、やっぱり発見。恐るべき日本の市場。→ Condado de HAZA




『スマトラ沖津波募金』 by 国連WFP協会

ワインの研究

ワインマニアになるつもりはないし、ソムリエを目指そうと思ったこともないけれど、自分の好みに合うワインを買いたい。お金を『酢』のようなワインに使いたくないと思っている。

人から教えてもらうのはとても楽しい。私のよくあるパターンは、近所の安いスーパーTESCOやSafewayのワインコーナーで大体そこで同じくウロウロとワインに目を通している、スペインのおじさんに声をかけられお勧めを教えてもらうことが多い。（やはりラテン系が多い。女の子だとすぐ声をかけてくる。）

もちろんスペイン人のおじさんの場合、彼が買っているのと同じスペイン産のロハを買うことになる。イタリア系だとイタリア産のキャンティ。美味しいワインがない国、イギリス人のおじいちゃんの場合は、さすがにイギリス産のワインじゃなかった。 彼とは、私がFUJIリンゴをすすめて買わせ、彼はCornishリンゴを私に買わせた。

一度あまりにもまずいスペインワインを手にとっていたことがあり、スペイン人おじさんに、すごい悲しい顔で「オーノー！そんなワインなんて、ビネガー！ユーノー？ビネガー！」と打ち明けられた。そして、自分が手にしているワインを指し「これこそが、ワインってもんだよ！リアルワイン！」と薦められた。では、と私も。でも彼は普通のおじさんで、何も大金持ちのスペイン領主でもないので、買っていたのは『BUY 1, 1 for FREE＝一本買ったら一本おまけ』のワインだった。いや〜それでも、さすが推奨ボトル。それなりにガッツある味。ありがとうございました。

ということで、人に教えてもらうのが1番。2番めの方法は、やはりある程度知識を持ってワイン屋にワインを買いにゆき、それを判断し、覚えておくこと。最近、私が特に研究に打ち込んでいるのが、ブルゴーニュ（英語では、Burgundy=バーガンディー）。カリフォルニアでカリフォルニアのPino Noir（ピノ・ノワール）を飲んでからというもの、この種のワインのとりこ。

ただし、なかなか美味しいそれもお買得価格のブルゴーニュに出会う事がない。もちろん30ポンド（6000円）も出せば、はずれはほとんどない。けれど、どうしてカリフォルニアのようにお買得でそれも満足できるピノ・ノワールが見つからないのか!?　

ワイン本を持つなんて『OYAJI's Behavior』と唯一覚えた日本語を交え、バカにしていた彼もこの不思議さに取り付かれ、研究に手を貸し始める始末。最初に分かったこと、『ブルゴーニュはボルドーのように大きなワインセラーがなく、多くの小さなワイン農家で形成されているため味の均一さがなく、当たり外れが非常に大きい』ということ。しかしまだまだ奥が深いブルゴーニュ。

現在、ブルゴーニュを飲み終えたら１〜１０のランクで蛍光ペンでラベルにマークしていっており、現在６以上を出したボトルはなし。この研究結果、随時追ってご報告。というのは、もうすぐ解禁のボジョレー（これもブルゴーニュエリアに入ること多し）についても少し賢くなったので。

*『ブルゴーニュワインがわかる』

これってあのヴァケラ？
ワイン本は古いものより最新版→Hugh Johnsons Pocket Wine Book 2005

昨日ブログをアップできなかったため、このスペースをワインのために活用。(9/10付）
今晩は、この間見つけてまとめ買いしたフランス、ローヌのワイン、ヴァケラの最後の一本を開けて一人でゆっくり（金曜だというのに彼はかわいそうにまだ仕事、「スミマセン、先に頂いています」）。

フランスの友人宅でこのワインを「シンデレラワイン」（有名ではなかったレーベルから突然彗星のごとく人々に指示され始めた、唸るほどではないかもしれないが、そこそこ値段からしていけるワイン）と説明されおいしい食事とともに頂いてから、素敵な肩書の響きと、人に少しだけウンチクできる理由で、ロンドンでも買えないものかと探していたら発見。

同じワインが、２種類の少々違うレベルで売られていて、２ポンドの値段差。中身は全く同じ！、と店のお兄さんが太鼓判を押して言うものだから、もちろん安い方（古いレベル）を購入。4.99ポンドでこの味は、問題なし！

「AQUI、このブログ見たら、この写真のワインが私が貴宅でいただいた同じものかどうか教えていただきたく。」