2007/10/27

ブールコンポーゼ・ド・パリ(マリンフード)  グルメ

エシャロット、ガーリック、アンチョビ、エストラゴン(ヨモギみたいなもの)、パセリ、粒マスタードをマーガリンに混ぜ合わせた、フランス料理のソースの味を表現したマーガリンです。
2003年度のモンドセレクションを受賞しています。

ハーブの香りがいっぱいで、焼いたフランスパンに塗るだけでもおいしいです。
またお魚やお肉などをソテーする時や、ピラフ、パスタ・・・等、使うと味に深みが出ます。
様々なお料理に手軽に利用できて、簡単に本格的な味を作れるので、これはほんと、便利です!(^_^)b

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