2007/11/17

家伝ゆべし 「かんのや」 (福島県郡山市)  グルメ 東北

郡山市の老舗の和菓子店「かんのや」のゆべしは、特徴的な三角形の形をしています。
この形は鶴が羽を広げている姿なんだそうです。

厳選されたお米で作られたゆべしの生地はモチモチとした食感です。
今回のゆべしは、知人からのお土産でいただいたもので、中には小豆あんが入っていました。
これはこれですごく美味しかったのですが、じつは昔、中身がたしか梅あんのものを食べたことがあって、これがじつに美味しかったのです。(*^_^*)
梅あんはレアなのかな。。。

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タグ: ゆべし 梅あん



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