2008/1/17

ポップオーバー  グルメ

朝、起きたらパンの買い置きがなかった
そんな時はポップオーバーを作ります。

ポップオーバーとははじけて飛び散るって言う意味だから
この写真の作品は決して失敗作ではありません。
外はさっくり、中はモチッと・・・
一度おためしあれ

 「レシピ」
*材料 薄力粉 100g
卵   3個
    牛乳  200cc
    バター 30g
 

 1.マフィン型の内側にバターを塗っておく。
   (私はココットの入れ物で焼いてみました。)
 2.牛乳にバターを入れてレンジで40秒。
   混ぜ合わせる。
 3.それに卵と薄力粉も入れ、よく混ぜる。
 4.型に流し入れ200°のオーブンで20分焼く。
 5.180°に落としさらに10分焼く。
   できあがり!

**コツはたった一つ
  決して焼き上がりまでオーブンを開けてはいけません。
  (ぺちゃんこになっちゃうからです。^^)
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