BUONO！！

今、スコーンにはまってます。色々あるけど、
どちらかと言うとハード系が好きかな？

（レシピ）スコ-ン
　　小麦粉　　250gr
B.P 10gr
牛乳　　　80cc
生クリーム80cc
塩　　　　少々
砂糖　　　15gr
　　バタ−　　70gr
溶き卵　　適量(ドレ用)

1）ボウルに振った粉とB.Pを入れバターを指先で細かくなるまで
　　混ぜあわせる。
2) 塩、砂糖、牛乳、生クリームを加え混ぜ合わせる。
3) 台の上に移し、軽くこね、めん棒で厚さ2cmにのばし6cmの丸型
　　で抜き、プレートに並べてドレを塗ってから220度で20分前後
　　焦げ色が付くまでやく。

習いに行ってるお菓子教室でパンの特別教室がありました！
作ったのは全部で4種類。全て生イーストを使いました

右がブリオッシュと中にウインナーを入れたパン。
左がリングドーナッツとフランボアーズのジャムを入れたドーナッツ。
揚げ立てが美味しいです。
友達を呼んでお裾分けしました。