BUONO！！

友達の引っ越し祝いに クグロフのケーキを焼いて持って行きました！
ちょっとお洒落して(*^_^*)

中にはマロンピューレ、マロンのシロップ煮 アーモンドダイス スィートチョコが入ってます。もちろんラム酒もたぷっり打ってます)^o^(

友達の感想は、、、。『マロンとアーモンドの触感がいいねー』とのこと！
最近、朝夕すっかり涼しくなって秋ももうすぐ！栗やりんごのケーキを焼きたい季節です。
りんご酵母の元種完成しました！パンになるまで もう少し＼(^O^)／

自家製酵母の途中経過です！液だねを作り、今は元種を育ててます。
酵母にむかって、『おはよー』とか言ってる自分はかなり怪しいです（笑）
仕事から帰ると倍に膨らんでました。生きてるんですね！
チビパウンドでチョコとクルミのバターケーキを焼きました。友達の家にお土産で持っていきまーす！

一口サイズのパンです。焼きたてにバターとシナモンシュガーをまぶして！フワフワでしっとりでパクパク食べてしまいました。二次発酵なしなので、手早く作れてよかったです。


りんごの酵母を作ってます。無事に出来ればいいんですけど、、、。
まだ二日目。開けるとりんごのよい香りがしてきます！

お盆休みもあっという間に過ぎて今日から仕事です。なかなか時間か取れずケーキも作れません、、、。これは以前作ったケーキです。
ココナッツのムースとパッションのムースが入ってます。パッションの酸味がチョコスポンジとマッチして美味しく頂きました。

今日、職場では歯肉が腫れて来られる患者さんが多かったです。歯肉も夏ばてするんですよね〜。人間の欲の中で最後まで残るのが食欲だとか。幾つになっても美味しく噛んで食べられるって幸せな事なんだなーって思います！

みなさんのブログを見てたらパンを作りたくなりました。
中には私の好きな辛子明太子、チーズ、ウインナーが入ってます。
上にはマヨネーズとにんにく唐辛子。
焼き立てはほんとに美味しいですね。
天然酵母もいつか挑戦してみたいです！

これはお勧め！
今日はこれからテニスです。汗を流したあとにビールとこのパンを食べる予定。すぐに元を取っちゃいます。